世界产区 The World Wine region

介绍

  世界葡萄种植区主要分布在温带北纬20-50度和南纬30-45度区间。这里有适度的阳光与降雨,气候均衡适合葡萄生长。欧洲仍然是世界上最主要的葡萄种植区,主要有法国、意大利、西班牙等。

  2016年,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布了统计资料,对世界葡萄与葡萄酒产业的状况和发展趋势进行了分析,我们根据我们结合OIV网站, 中国海关总署网站的参考资料进行了整理归纳,供参考。

  
  一、葡萄种植面积
 
  据2016年国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)公布的报告显示,全球葡萄园面积达753.4万公顷,西班牙的葡萄园面积居首位,种植面积为102.1万公顷;中国的葡萄种植面积增长明显,超过法国,跃居全球第二位,面积增至82万公顷;法国的葡萄园面积为78万公顷。整体而言,欧洲葡萄种植面积继续呈缓慢递减趋势,2014至2015年减少了2.6万公顷。


  二、世界葡萄酒产量


  2015年全球的葡萄酒产量比2016年预计达259亿升,属于在过去20年中全球葡萄酒产量最少的年份之一,这与恶劣的气候变化对全球不同国家葡萄收成造成的影响有关。意大利依然是全球第一大产酒国,法国和西班牙分别位居第二和第三,美国连续3年增长,位居第四。其中意大利2016年的产量为48.8亿升升;法国41.9亿升;西班牙37.8亿升;美国22.5亿升。2015年中国和南非的葡萄酒产量轻微下降,分别为11亿升和11.2亿升。

  在南半球的主要葡萄酒产国中,阿根廷2016年的葡萄酒产量相比2015年有所下降,总量为8.8亿;智利10.1亿升;澳大利亚葡萄酒产量保持稳定,为11.9亿升,巴西1.4亿升。


  三、 2015年全球葡萄酒消费情况


  OIV的统计数据显示,2015年世界葡萄酒消费呈现小幅增长态势,葡萄酒消费总量为240亿升,传统的葡萄酒消费市场经济衰退或停滞现象仍在持续。

  2015年,美国依然是全球最大的葡萄酒消费国,葡萄酒消费量达31亿升;意大利和西班牙的葡萄酒消费保持稳定,分别为20.5亿升和10亿升;法国的葡萄酒消费虽然持续下降,但总消费量依然较大,为27.2亿升。

  2015年中国的葡萄酒消费量大概为16亿升,比2014年略增长了0.5亿升。

  四、世界葡萄酒的国际贸易 


  2015年,世界葡萄酒贸易量增长了1.9%,总量达到104.3亿升,世界葡萄酒贸易额相较2014年增长了10.6%,达到283亿欧元。国际化促进了葡萄酒贸易的增长,在2000年,进口葡萄酒占葡萄酒总消费量的27%,而在今天,该比例将超过43%。


(参考数据:2011年,全球排名前十位的葡萄酒出口大国依序为:法国,意大利,西班牙,澳大利亚,美国,智利,德国,葡萄牙,南非,阿根廷,这十个国家占了全球出口总量的93%。其中前三名法国,意大利和西班牙,占了全球总量的61%。(资料源:Vinexpo/IWSR 2013)中国出口量,根据WSET,估计占总生产量的5-10%,但无其他详细资料。(资料源:WSET Global Campus, 2013)

  (1)2011年世界葡萄酒进口贸易

  全球葡萄酒静态酒进口量前十位分别为:


国家

2007进口总量

(百万公石)

2011进口总量

(百万公石)

2011年同比2007变化

2016预期

(百万公石)

德国

12.17

12.48

2.6

12.6

英国

12.21

11.65

4.6

10.72

美国

6.96

7.17

3.0

8.05

荷兰

3.43

3.45

0.6

3.48

中国(含香港)

0.42

2.78

557.6

4.96

加拿大

2.35

2.73

15.8

3.27

俄罗斯

2.29

2.56

11.7

3.54

比利时及卢森堡

2.52

2.49

1.2

2.57

瑞典

1.46

1.75

19.6

1.99

瑞士

1.72

1.74

1.3

1.8

        同年,全球起泡酒进口前十位中尚未有中国的一席之地。2011年前十名分别依次为(单位:百万公石, mhl): 德国(110.745), 英国(107.829), 美国(82.683), 比利时及卢森堡(50.130), 俄罗斯(48.435), 日本(31.977), 瑞士(23.340), 荷兰(19.917), 澳大利亚(14.430), 瑞典(12.726)。(资料源:Vinexpo/IWSR 2013) 中国2012年进口2升及以下包装汽酒(海关总署用语)总量为632.1万升,也即0.06百万公石,与2011同比增加60.3%。(资料源:中国海关总署,2013) 值得一提的是,2012年香槟的进口总量,中国排名为世界第十二,香港地区排名第十四,若联合统计,排名则为全球第九。(资料源:CIVC, 2013)

  (2)2012年散装葡萄酒进口
  从2005到2012年,世界散装酒的进口量达到了61%的增量。2012年总进口量为37.24百万公石 (mhl),占14%的世界葡萄酒总产量,并占国际葡萄酒贸易总量的39%。下图为前七位主要进口国(依序递减:德国,法国,英国,美国,俄罗斯,意大利,中国),共占全球散装葡萄酒交易总量的71%,中国排第七。
  中国以1.21百万公石 (mhl) 的总额排名第七,从2005年到2012年期间总体呈稳步小量递增,在2009年略微下降到2006年水平,2010年以1.5百万公石 (mhl) 总量居八年间至高点,在2011年和2012年小步下滑。2012年较2011年同期增量为1%。主要进口源为:智利,西班牙和意大利。(资料源:OIV,2011, 2013)2009年,也是中国首次进口瓶装酒超过散装酒的第一年。(资料源: Global Trade Atlas, Euromonitor International)下图为2012年度世界七大散装酒进口国排名。


全球最大散装葡萄酒进口国家排名
(资料源:OIV, Federico Castellucci,Recent Changes in the World Wine Market, 2013年11月25日,阿姆斯特丹世界散装酒展)

  (3)中国葡萄酒进口源

   2015年我国进口葡萄酒总量达553,573,891升,同比增长了44.2%;进口额为2,031,670,743美元,同比增长34%。

  按葡萄酒进口总量排名,法国进口葡萄酒总量依旧领先于其它国家,以进口量170,590,422升排名第一,比去年增长了31.7%。智利葡萄酒受零关税影响奋勇直追,进口量达153,922,466升,与去年相比大幅增长了69.5%。接下来依次是西班牙、澳大利亚、意大利、美国、南非、葡萄牙、阿根廷、德国。

2015年葡萄酒进口总量来源国排名前十


五、全球葡萄园面积及产量

  OIV的统计数据显示,2015年世界葡萄总产量约为7600万吨,相比2000年提高了17%。尽管葡萄园的种植面积在减少,但由于葡萄栽培技术的不断提高,葡萄产量却反增不减。在2015年,中国以1260万吨的葡萄产量(含鲜食葡萄),成为世界第一大葡萄生产国(占全球总量的 17%),其次是意大利(葡萄产量为820万吨)、美国(葡萄产量为700万吨)和法国(葡萄产量为630万吨)。

  中国的葡萄园(含鲜食葡萄)面积在世界范围内排名第二,增加了34000 公顷葡萄园;相反地,欧盟在同期则减少了34000公顷葡萄园。在葡萄种植面积上,西班牙位居世界首位,以102.1万公顷的面积位列中国(83万公顷)和法国(78万公顷)之前。


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