Sousao 索沙鸥

 中文别名:庶子、维毫

外文别名:Sousao Vinhao 、Souzão、Souzao、Souson、Vinhao、Tinto Nacional、Tinto Antigo、Negrao、Negrao Pe de Perdiz、Espadeiro da Tinta、Espadeiro Basto、Espadeiro Preto、Tinto da Parada、Pinta Femea

Sousao(也被称作Vinhao——葡萄牙的官方名称)是一种红葡萄品种,它起源于Iberian(伊比利亚半岛)西部。它主要种植于葡萄牙北部的Minho地区于酿造酒体较轻的Vinho Verde葡萄酒,尽管Sousao在那里占据了近40%的种植面积,但它酿制的葡萄酒很少从葡萄牙出口。Sousao在澳大利亚、美国加州和南非都有种植。

Sousao表皮颜色深,可以给酒体增添颜色。由于Sousao葡萄酒颜色浓郁深沉,但事实上它的果肉是无色的,葡萄酒萃取的是葡萄皮的颜色。Sousao葡萄酒的特点是色重,黑色水果香气丰富,包含了和焦油、泥土和巧克力的香气。

目前Sousao的葡萄园种植面积在增加,并向杜罗(Duoro)产区扩张,在这里Sousao开始越来越流行,它不仅能与其他品种混酿提供良好的酸度结构,而且也能增加酒精度,这些都有利于提高葡萄酒的陈年能力。Sousao在西班牙西北部的加利西亚(Galicia),它被称为souzao,它也逐渐被重视。

 

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