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国内史无前例的黑松露拍卖晚宴

北京市/
活动地点 : 北京北京市建国路93号院17号楼102号席 Feast
活动时间 : 2018年08月12日
联  系  人:陈女士
联系电话:13424379127
发布 : 玖乾汇 时间 : 2018-08-08 15:26
这可能是国内首次真正意义上的松露拍卖晚宴。

味珍者贵,松露与味蕾的游戏,向来是寻味之人眼中渴切的存在, 从上世纪开始,人类追逐松露的脚步就从未止歇。

松露仿佛一团难以具象的雾,撩起人们在得与不得之间的探寻。松露拍卖兴起于上世纪四五十年代的意大利阿尔巴,后又有苏富比佳士得加持。一如往常,每年的松露拍卖世界瞩目,除了被港澳商人竞走,多是被洛杉矶或纽约的美食大腕尽收囊中。2015年大董曾以22.5万元人民币拍下一颗520克的阿尔巴白松露,在当时也是掀起了不小的波澜。

珍贵的松露拍卖一直以来的重点都在西方,国人想要博得头筹免不了两张机票和一场奔波,不然只得“望洋兴叹”。

近几年,国内松露市场活跃,但真正意义上的松露拍卖会却始终没有。就在下周,我们有幸邀请到国内最懂松露的人——华立夫,以及在国际拍卖行业颇有声望的张翛翰,联手举办一场顶级松露的拍卖晚宴。

这次拍卖晚宴的主角是冬季黑松露Tuber Melanosporum Vitt,在世界上已知的十几种松露中,它是最为珍贵的黑松露。

关于松露晚宴、酒款和餐单更详细介绍请添加微信 13424379127

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