【彦云】上海WSET二级烈酒课程

地点 : 上海-上海市
时间 : 2019年12月14日14时26分 至 2019年12月15日14时27分
发布 : 彦云葡萄酒教育 时间 : 2019年11月27日 14时30分
浏览数 : 941
上海WSET烈酒二级烈酒课程
12月14、15日

 
1.时       间:9:30-17:30(中午休息90分钟,每一个小时休息10分钟)

2.授课语言:中文

3.品鉴酒款:来全球产区的经典酒款超过30+款

4.上海校区:上海市徐汇区钦江路333号37幢2楼201室

5.课程费用:国际统一价5200元;含报名费、WSET烈酒二级教材、培训费、考试费、WSET烈酒二级证书费、学费;可以自选英文教材和英文考试 /中文教材和中文考试。

6.考试时间:原则上复习一个月考试最佳,每个月安排一期考试,学员根据自己的复习情况与时间安排自主选择考试时间
 
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WSET第二级烈酒认证学习内容

WSET烈酒二级课程旨是供具备一定烈酒知识的同学进一步探索烈酒世界的进阶课程,该认证为想要拓展烈酒方面专业知识的人士提供全面的重点产品知识。通过本次课程您可以了解烈酒的生产方式和主要原材料,探寻它们将如何被用于何种烈酒的酿造;您还会学习到烈酒侍酒的主要方法和原理以及烈酒在鸡尾酒中的使用;掌握不同烈酒与鸡尾酒的品鉴方式。

主要包含以下内容

1.理解决定烈酒类型的主要生产因素

2.理解主要种类的烈酒生产方式,酒标术语,并加以描述

3.白兰地,伏特加,威士忌,朗姆酒,龙舌兰,利口酒...等烈酒的详细分类

4.调味烈酒,增香葡萄酒,利口酒的制作工艺和风味特征

5.掌握烈酒服务流程与原则

6.鸡尾酒的调配,分类,和均衡性原则

7.如何品鉴烈酒,利口酒,鸡尾酒
 


 

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