酒界人物

  • 罗伯特·帕克:2019年你应该买哪些葡萄酒?

    罗伯特·帕克:2019年你应该买哪些葡萄酒?
    我们生活在葡萄酒的黄金时代。当我在七十年代开始品尝葡萄酒的时候,我尝过的葡萄酒中有60%是不合格的。它们要么葡萄不够成熟,口感淡薄,要么尝起来像某种蔬菜汁。今天,在如此强烈的竞争和酒评家的关注下,葡萄酒必须要足够优…

    2019-02-19 13:14

  • 杰西斯·罗宾逊:非典型葡萄酒,就不配拥有名字吗?

    杰西斯·罗宾逊:非典型葡萄酒,就不配拥有名字吗?
    典型性是葡萄酒的必需美德吗?在持续迭变的葡萄酒世界中,这个问题引起了人们愈加广泛的讨论。如今,在葡萄酒领域,尤其是酿酒技术方面的创新尝试之多可谓前所未有。种植德国葡萄品种雷司令(Riesling)的波尔多酒农一开始就十分…

    2019-02-12 12:21

  • 杰西斯·罗宾逊:优质勃艮第白,不是只有蒙哈榭

    Giles Burke-Gaffney是精品葡萄酒经销商Justerini and Brooks的采购总监,他现在发现采购勃艮第白葡萄酒很困难,即使是从他客户的存货那里也是如此,“和以前相比,每个人都在提早饮用勃艮第白葡萄酒,以至于很难再找到它们。我们的客户还是想喝勃艮第白葡萄酒,但他们不再像过去那样长时间储…

    2019-01-28 13:57

  • 这酒、这人、这颗心-利思酒庄Ting桃红酒上市侧记

    这酒、这人、这颗心-利思酒庄Ting桃红酒上市侧记
    即使生活中带着些瓜蒂处的苦涩,但是你却是那颗带着草莓味的糖果,让人们忍不住展开笑颜,笑对人生。这似乎就是爱情的味道。----题记这酒,这人,这颗心,这么的温馨,这么的感人......每年的12月26日,利思酒庄庄主李学仁都要为…

    2018-12-26 12:21

  • 中国第一个在戈壁上种葡萄的人:李瑞琴

    中国第一个在戈壁上种葡萄的人:李瑞琴
    李瑞琴今年68岁,跟王石同年出生,是中国第一个在莽莽戈壁上种葡萄的人。与王石不同,李瑞琴不惮于谈论年岁和衰老,甚至还有点享受“新疆李奶奶”的江湖名号。在她身上很难找到因年岁增长而急于自我实现的紧迫感,许是因为她的理…

    2018-12-20 17:03

  • 奔跑吧!小马驹---迦南美地酒庄庄主王方侧记

    奔跑吧!小马驹---迦南美地酒庄庄主王方侧记
    当中国人用仰慕的眼光看待欧洲葡萄酒的同时,欧洲人也用同样的眼光看待中国贺兰山东麓葡萄酒......题记---“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同......”。大凡一个地区的特产,是由它的气候、土壤等自然条件…

    2018-12-12 12:56

  • 波尔多WI&NE协会主席 David Lawton 独家专访

    波尔多WI&NE协会主席 David Lawton 独家专访
    法国波尔多WI&NE(Wine Invest & New Experts)协会是世界首家由波尔多葡萄种植及酿造的专业人士所组成的专家顾问平台,主要针对于法国酒庄投资。该平台涵盖了葡萄酒产业及其相关行业内的各类专业人士。凭借平台上专家们…

    2018-12-10 12:44

  • 最美北农人:李德美

    最美北农人:李德美
    在北农,有一位老师的公选课火爆到需要摇号才能获得听课名额,他用自己十几年如一日的坚持实践着自己的梦想,并在他钟情的专业领域培养学生、传递文化,他就是北京农学院食品科学与工程系副教授李德美。

    2018-12-06 12:46

  • 罗曼尼康帝庄主在2018风土大会的演讲全文

    罗曼尼康帝庄主在2018风土大会的演讲全文
    在12月1日取得圆满成功的2018风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会(简称“风土大会”)上,勃艮第风土世界文化遗产联合会荣誉主席,罗曼尼康帝酒庄的联合庄主——奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine),在闭幕演讲时,面对全场…

    2018-12-06 12:45

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