酒界人物

  • 张裕总经理孙健:国产葡萄酒后疫情时代生存术

    张裕总经理孙健:国产葡萄酒后疫情时代生存术
    如果说,2020年很难,酒水行业更难,葡萄酒行业难上加难。在行情已经连续多年下跌的情况下,一场新冠疫情加重了葡萄酒肩上的担子,期间,除了张裕顽强扛住了压力之外,全国规模以上的154家葡萄酒企业几乎全线沦陷。后疫情时代,…

    2020-06-29 11:39

  • 房玉林:揭密装在葡萄酒瓶中的中国风土

    房玉林:揭密装在葡萄酒瓶中的中国风土
    在中国酒业协会和国家葡萄产业技术体系主办的“中国风土,世界品质——中国人喝中国葡萄酒”活动上,西北农林科技大学葡萄酒学院原院长、科学技术发展研究院房玉林院长金句频出。在他眼中,最美的中国风土藏在每一个产区的独特风…

    2020-06-28 13:32

  • 杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(三)

    杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(三)
    “植物性饮食”(“纯素饮食”)如果你吃腻了披萨、爆米花、牛排、奶油沙司,那么欢迎关注排毒养生食谱。近年流行的“净食”,也有人称之为“植物性饮食”/“纯素饮食”。请准备好酒杯,一起来了解下“净食”如何配酒。蘑菇如果…

    2020-06-28 12:39

  • 杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(二)

    杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(二)
    “植物性饮食”(“纯素饮食”)如果你吃腻了披萨、爆米花、牛排、奶油沙司,那么欢迎关注排毒养生食谱。近年流行的“净食”,也有人称之为“植物性饮食”/“纯素饮食”。请准备好酒杯,一起来了解下“净食”如何配酒。胡萝卜布…

    2020-06-28 12:24

  • 杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(一)

    杰西斯•罗宾逊:餐饮专业人士餐酒搭配指南(一)
    通过杰西斯·罗宾逊的网站,您可以读到由前餐饮专业人士自发提供的美食和美酒搭配的丰富指南。这些搭配建议几乎原封不动的呈现,以保持其完整精髓。“植物性饮食”(“纯素饮食”)如果你吃腻了披萨、爆米花、牛排、奶油沙司,那…

    2020-06-22 14:46

  • 奔富知产总监:良好的知产保护才能酿造176年芳醇

    奔富知产总监:良好的知产保护才能酿造176年芳醇
    近十年来,富邑集团在“奔富”商标被抢注后,不断通过中国法院和执法部门进行诉讼和维权,直至近日终于重新夺回“奔富”商标权。在喧哗背后,奔富红酒仍潜心于品质的提升、市场秩序的维护。历经20余年发展,Penfolds在华已成为家…

    2020-06-10 12:53

  • GAJA少庄主:葡萄酒销售应该迎来革新

    GAJA少庄主:葡萄酒销售应该迎来革新
    GAJA嘉雅家族在意大利北部的朗格山区已有超过150年的栽培和酿酒历史, 并在过去的20年里,在Montalcino蒙塔奇诺和Bolgheri保格利产区收购了酒庄和葡萄园,开始生产当地的美酒。GAJA嘉雅家族的第五代成员Gaia、Rossana和Giovanni…

    2020-06-02 14:28

  • 向宁:疫情后看中国葡萄酒的未来

    向宁:疫情后看中国葡萄酒的未来
    突如其来的新冠疫情,决定了2020年全球经济下行的趋势。由于中国抗疫防疫的成功举措,整个经济形势是平稳还是下行还是向好,局势并不明朗。国家统计局最新数据显示,一季度国内生产总值同比下降6.8%。专家预测,经济增速符合-10…

    2020-05-26 14:11

  • 凌春鸣:终端店的痛点在哪里?疫情过后如何升级?

    凌春鸣:终端店的痛点在哪里?疫情过后如何升级?
    本演讲要点:终端店最大的痛点就是怕被比较,因此如何不被比较,就是终端店生存的根本。传统的消费场景萎缩之后,凌春鸣先生给出5大建议,网络思维,消费心理,消费场景,社区营销,学会冬天卖雪糕。01- 终端店的痛点:被比较 -…

    2020-05-25 12:55

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