酒师新闻

  • 2018年亚洲最佳法国酒侍酒师大赛前三甲出炉

    2018年亚洲最佳法国酒侍酒师大赛前三甲出炉
    昨日,全亚洲近20位顶尖侍酒师们汇聚韩国首尔,决战亚洲最佳法国侍酒师大赛,本次比赛既是侍酒师之间的专业展示、实力比拼,亦是业内人士齐聚一堂的年度盛事。 由法国食品协会SOPEXA举办的Asia Best Sommelier Competition in …
    2018-12-13 17:14
  • 泄题风波后,6名新晋世界侍酒师大师诞生

    泄题风波后,6名新晋世界侍酒师大师诞生
    12月6日,侍酒师大师协会(Court of Master Sommeliers,简称CMS)在脸书(facebook)官方宣布了6名新晋世界侍酒师大师(Master of Sommerlier, 简称MS)名单。加上新晋成员,到目前为止全球共有279位MS。▲图片中分别为Andre…
    2018-12-10 12:28
  • 乐蒙哈榭奖首次来到中国,两大类别奖项揭晓

    乐蒙哈榭奖首次来到中国,两大类别奖项揭晓
    11月29日,2018年度乐蒙哈榭奖(Prix Le Montrachet)于上海揭晓,侍酒师武肖彬(乔尔·卢布松美食坊)荣获威望类大奖,侍酒师张聪(诺莱仕游艇会)则摘取杰出类大奖。他们对勃艮第葡萄酒的深度理解和极具专业性的选择,以及高…
    2018-11-30 16:15
  • 第三届中国高校大学生侍酒师大赛决赛在京举行

    第三届中国高校大学生侍酒师大赛决赛在京举行
    11月18日下午,第三届“波尔多&优级波尔多·中国高校大学生侍酒师大赛决赛”在北京三里屯洲际酒店举行。16名决赛选手来自北京、上海、广东等50所高校,他们此前经过激烈角逐从500名选手中脱颖而出。 决赛分为三个环节:产区…
    2018-11-20 11:36
  • 第一届Castel亚洲大洋洲品酒师杯圆满落幕

    第一届Castel亚洲大洋洲品酒师杯圆满落幕
    在香港举办的首届Chateaux & Domaines Castel亚洲大洋洲品酒师杯顺利落下帷幕,经过近两日的激烈比赛,最终由韩国选手Hyisu Han小姐险胜,成为国际品酒界新晋之星。Hyisu在整场赛事表演十分出色,即使考核内容非常艰深,仍…
    2018-11-15 13:20
  • 第三届中国高校大学生侍酒师大赛决赛即将在京举行

    第三届中国高校大学生侍酒师大赛决赛即将在京举行
    第三届“波尔多&优级波尔多·中国高校大学生侍酒师大赛“决赛将于2018年11月18日在北京三里屯洲际酒店举行。此项赛事由法国波尔多及优级波尔多产区葡萄酒工会和法国驻华使领馆商务投资处联合举办,并一如既往地受到法国CAF…
    2018-11-08 13:04
  • 首届侍酒师文化节圆满收官

    首届侍酒师文化节圆满收官
    首届侍酒师文化节最近在无锡圆满收官。首届侍酒师文化节旨在通过侍酒师平台,调动全国餐饮、酒商与普通消费者,用值得信任的品质服务拉近“销售”与“消费”的距离。此次侍酒师文化节举办包括侍酒师职业论坛、侍酒师文化分享等…
    2018-11-03 15:05
  • 首届Castel亚洲大洋洲品酒师杯将在香港举行

    首届Castel亚洲大洋洲品酒师杯将在香港举行
    建基于以往三届Chateaux & Domaines Castel欧洲侍酒师杯(波兰、荷兰和英国)的成功,全球酒业巨头Castel家族将目光投向亚洲市场,将于2018年11月12至13日在香港举行首届Chateaux & Domaines Castel亚洲大洋洲品酒师杯…
    2018-10-29 11:16
  • 第四届泛亚太平洋区侍酒师大赛在日本成功举办

    第四届泛亚太平洋区侍酒师大赛在日本成功举办
    日前,由国际侍酒师协会ASI组织的第四届泛亚太平洋区侍酒师大赛(Best Sommelier of Asia & Oceania 2018)在日本京都成功举办。经过多轮精彩角逐,三名选手脱颖而出分获冠、亚、季军。他们是:冠军:Wataru Iwata (日本)…
    2018-10-25 14:16
  • 2018“嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”冠军揭晓

    2018“嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”冠军揭晓
    2018“嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”于10月17日在北京嘉里大酒店成功举办。经过全天紧锣密鼓的多轮精彩角逐,6位来自世界各地的优秀侍酒师中产生了前三甲。他们分别为:冠军:法国赛区选手Mikael Grou亚军:瑞典赛区选手Emma Z…
    2018-10-18 11:45

酒师常识

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“侍酒师”该怎么解释?

“侍酒师”该怎么解释?

对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于…

酒师人物

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吕杨MS:成为大师这一路,这一年!

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“你是有机会走到顶的!Corinne跟我说……”是的,他是中国葡萄酒圈最早登顶的华人,亦是全球首位华人侍酒师…

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