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奔富红酒的封瓶技术:木塞与螺旋盖。

2018年11月09日0346

奔富红酒的封瓶技术:木塞与螺旋盖。

 

市面上常见的奔富红酒389、407,奔富707、128、28等封瓶方式主要有两种,软木塞和螺旋盖。这还得从国内消费者,对螺旋盖的偏见说起。在国内,红酒特别是进口红酒,是一种类似于奢侈品的存在。更多时候喝红酒,喝的其实不是酒,而是面子!

 

奔富红酒这么高大上的东西,不能一拧开就喝,这就显得太廉价了。开红酒必须要用海马刀,一段一段的抽出,在拔出木塞的刹那,能听到砰的一声,这才是一瓶成功的红酒!虽然这种想法很滑稽,但是不可否认。

 

奔富红酒的软木塞取材自栓皮栎的树皮,也分三六九等,高端红酒使用的是,直接从树皮上冲取下来的花级天然塞。大部分低端红酒使用的是,由碎料粘合而成的聚合塞。此外,葡萄牙是世界上最大的软木塞供应国。

 

奔富红酒的螺旋盖是一种新兴的封瓶方式,类似于矿泉水瓶的瓶盖,无需开瓶器,可以用手直接拧开。螺旋盖良好的密封性,能够最大限度的锁住葡萄酒的香气,在国外十分流行。对于无需长时间陈年的红酒,奔富螺旋盖是最理想的封瓶方式。在澳大利亚,如果你去超市买红酒,你会看到酒柜上几乎全是螺旋盖封瓶的红酒!