论坛主题

  • 1892团购50升316L缩口桶材料检测情况

    6月21日收到1892团购50升316L缩口桶,感觉整体做工还可以,绝大多数细节处理都不错。 特别是提手,没有直接焊接在桶身上,从工艺上就避免了以后生锈影响内桶。 底部有毛刺,徒手清洗时要注意。 6月22日,对盖子进行了…
      最后回复:2016-07-12 | 叶哥 0 | 3462
  • 川渝自酿群压榨机

    2015年重庆自酿群牵头四川自酿群参与,酿友众凑加工了一款压榨机。 支架可拆卸,可快速调节空高,可安装地脚(或滑轮) 390mm直径、400mm高的漏桶,孔的密度不够理想。 单桶可装100~130斤葡萄的皮渣,葡萄破碎率越高,…
      最后回复:2015-10-28 | kensoft 2 | 1766
  • 苹果酒简易酿制方法

    苹 果 酒 简 易 酿 制 方 法(YOUNGALE 2014) 本文整理并介绍苹果原汁酒酿制简易方法,仅供广大业余酿友参考。文章求精简,部分细节不多介绍。如有不妥之处,敬请专业人士指教。一、 清洗消毒 苹果有别于葡萄,很方便…
      最后回复:2014-12-29 | xwemma 3 | 1209
  • GB 25570-2010 国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钾

    GB 25570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钾http://www.doc88.com/p-41073321640.html如果单就标准本身而言,主要还是测重金属含量。其生产原理也很简单。氢氧化钾或碳酸钾饱和溶液吸收硫磺氧化产生的二氧…
      最后回复:2014-09-16 | giantpic 2 | 1139
  • (电动)不锈钢破碎刀杆

    用不锈钢装饰管自制了一根电动破碎刀杆[插图]总长700mm左右。管子直径20mm。[插图]刃口,带有角度,这样破碎的同时能够搅拌。刃部不够长,效率不够。[插图]因为管子是中空的,所以用个木塞堵上。同时防止使用时刀头碰…
      最后回复:2013-04-22 | xinsu2 20 | 2473
  • 201不锈钢桶一发酒、醋,锰含量专项检测

    昨天送检了自酿的酒和醋各一份。检测仪器为PE Optima 4300DV ICP。检测未收费,没有正式报告。检测结果:1、巨峰猕猴桃混酿酒:纯汁,201桶浸泡8~10天S元素含量161.54PPM,Mn含量1.38PPM2、巨峰猕猴桃皮渣醋:皮渣加1倍…
      最后回复:2014-07-02 | 叶哥 10 | 3354
  • 葡萄酿酒剩余皮渣酿醋操作细节

    葡萄酿酒剩余皮渣酿醋操作细节 (1.5版本)(YOUNGALE)最近因为在葡萄酒资讯论坛及四川自酿群(174900371)里分享醋酸菌,给很多酿友解释了一些皮渣酿醋的做法。为了方便更多的酿友,我把其中涉及的具体操作细节写出来,…
      最后回复:2015-02-25 | angelazhh 158 | 34845
  • 葡萄(皮渣)酿醋用醋酸菌分享

    最近买了一大包醋酸菌,共20小包。[插图] 醋酸菌中科1.41 沪酿1.01号醋酸菌,上海酿造一厂生产。每小包20克,至少可发酵100斤液体或300斤固体糟。[插图] 保质期为半年,还有4个月。因为实在是用不完,所以分享15包。每…
      最后回复:2012-10-11 | 财宝宝 23 | 2855