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    中国葡萄酒 | “名媛”、“高价”:标签下的反观

    2020-10-23

    上海“拼团名媛”刷爆了朋友圈。我们并不反感名媛。毕竟当一位面容姣好,穿着时髦而高级,举止优雅的姑娘出现在我们身边的时候,谁都会投去欣赏和羡慕的眼光。我们甚至不反感这些平凡的姑娘通过自己的努力在某天成为真的名媛。反感的只是在这些事件背后隐藏着的一切都待价而沽的虚荣心。除此之外,我们也感受到了这背后有关于名媛的鄙视链。有意思的是,这种鄙视链公平地存在于世界上任何一个名流圈。在美国上东区老钱(Old Money)…
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    观察:葡萄酒产业在困局中重生迎来春天

    2020-11-19

    多位行业专家分析认为,当前中国葡萄酒行业的发展已步于调整期,但行业发展的波谷之后,势必会带来更为强劲的波峰。国产葡萄酒当前的困境是品质问题吗?酒庄葡萄酒如何迎接高质量发展的未来?基地建设、供应链优化、品牌建设、用户体验和市场精细化、产区形象打造。。。多位专家认为,中国葡萄酒市场还没有真正开启,真正走进平常百姓家远未到来,庞大的中国市场被国外商家“虎视眈眈”大举进入,难道国内企业深耕市场“无计可施”?…
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    酒类消费上,年轻人的个人主义是未来趋势

    2020-11-17

    “喝自己最喜欢的酒,喝自己最开心的酒。”汉凯菲斯奈特中国代表顾育平说,“在酒类消费上,年轻人的个人主义是未来趋势。”01、烈酒也是葡萄酒的对手2020年1~6月,中国烈酒进口数据显示,朗姆酒及蒸馏已发酵甘蔗产品制得的烈性酒进口量为189.27万升,同比上涨31.5%,进口额为483.92万美元,同比上涨21.77%;利口酒及柯迪尔酒进口量为1486.80万升,同比上涨38.85%,进口额为5739.22万美元,同比上涨13.82%;伏特加的进口量为318.89万…
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    葡萄酒业的艰难时刻,我怎样卖酒

    2020-11-16

    新冠疫情期间,罐装葡萄酒热卖令克莉丝汀·奥尔谢夫斯基的公司销售收入大增。克莉丝汀·奥尔谢夫斯基的职业生涯始于餐饮业,她在美国旧金山湾区的几家餐厅工作过。在米其林星级餐厅Saison任职期间,她对葡萄酒产生了极大的兴趣。在美国哈佛大学取得医学学士后学位后,奥尔谢夫斯基意识到自己真正热爱的是葡萄酒和餐饮业,因此没有从医,转而继续获得品酒师认证。在此基础上,她在美国楠塔基特岛Straight Wharf Restaurant餐厅和美国…
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    “双重环境”考验中国葡萄酒,浮现10大新趋势

    2020-11-09

    全球经济下行压力与疫情突发的“双向叠加”仍在持续,全球疫情“新震中”仍在形成,在全球“战役”举步维艰的同时,欧洲第二波疫情已经出现。“疫情”的持续影响与外部环境的动荡,造成中国短期消费预期的受阻与发展形态的变化,短期消费降级成为必然,中国经济将从原来的螺旋式向波浪式转变,周期性的波动与持续拉升,或将会成为中国未来发展的主旋律。外部环境的不确定性,对于兼具了国内与国外的“双重环境因素”考量的国内葡萄酒…
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    三大共性、十余个案例揭秘酒商逆势增长的背后真相

    2020-11-11

    百年未有之大变局,再加上疫情影响,偏向于重资产运营的传统酒类经销商重大的打击。一方面产品无法动销、没有现金回流;一方面仓储、租金、员工工资等多项开支又必不可少。只出不进的状态,让经销商的资金链、现金储备、融资能力遭到极大的考验,一些准备不足的经销商甚至因此退出了行业。这样的现象在葡萄酒进口商和经销商群体中更为明显,一些中小型进口商甚至没有经受住疫情对于行业的第一波冲击,轻则裁员降薪,重则关张大吉。如…

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