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来自南半球的纯净——新西兰葡萄酒

发布时间 : 2016-12-11 浏览 : 33418 评论 : 0

开始时间 : 2016-12-17 14时00分
结束时间 : 2016-12-17 17时00分
活动地点 : 陕西省西安市太白立交西何商业楼一层酒甸酒行
邀请范围 : 所有会员
5| 12 人|0人已报名
已结束

这是一个产量仅占世界葡萄酒产量 1% 的产区

这是一个可持续性项目葡萄园面积大于 94% 的产区 

新西兰,是一片与众不同的土地。这里的葡萄酒也是一份与众不同的体验。土壤、气候、水分以及我们创新开拓、专注质量的精神汇聚一处,人与自然之间特殊的结合造就了这样一种纯净、强烈而又多元化的风格。每一杯新西兰葡萄酒都会引领你进入一个纯美的探索世界。

 

❖ 课程介绍 ❖

课程由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NZW)和新西兰贸发局(NZTE)共同研发,旨在为葡萄酒爱好者和专业人士提供清晰、准确、系统的新西兰葡萄酒培训,了解和享受新西兰的美酒。

 

在3个小时的时间里,您将品鉴到5款来自新西兰不同产区的精品美酒,系统的学习和了解新西兰主要的葡萄品种及产区知识,课程结束后将获得新西兰官方葡萄酒认证一级证书

 

 

我们将带您:

- 理解新西兰人对土壤和气候严谨的科学分析

- 学习并了解新西兰各个产区特别的风土特征、酿造葡萄酒的方法

- 发掘来自新西兰美丽纯净的葡萄园的杰出葡萄酒

- 赏产自天然纯净水源、空气、理想风土条件下的优质新西兰葡萄酒

 

 课程用酒 

1/ 百祺马尔堡长相思,马尔堡 2015

Babich Marlborough Sauvignon Blanc 2015

2/ 爱丝菲酒庄单一园霞多丽红葡萄酒,马尔堡,2013

Auntsfield Single Vineyard Chardonnay 2013

3/ 斯帕克西拉,霍克斯湾,2012

Stone Paddock Syrah Hawke's Bay  2012

4/ 百祺霍克斯湾混酿(美乐、品丽珠),霍克斯湾,2012

Babich hawke's bay merlot Cabernet 2012

5/ 博岚歌庄园黑比诺,马尔堡,2013

Brancotte estate Marlborough Pinot Noir 2013

❖ 讲师介绍 ❖

褚云鹤 Yunhe

 陕西首位-新西兰葡萄酒官方认证讲师

法国勃艮第-第戎高等商学院(ESC DijonBourgogne) 葡萄酒商务硕士

WSET Level-3 英国葡萄酒与烈酒基金会高级认证

WSET Level-4 Diploma在读

Wine Park 葡萄酒公园主理人

 

❖ 课程详情 ❖

课程时间:2016年12月17日(周六)14:30-17:30

课程地点:陕西省西安市太白立交西何商业楼一层酒甸酒行

课程费用:300元 / 位

费用包含:官方课程资料、课程品鉴酒、新西兰葡萄酒官方认证一级证书

报名方式:微信 181706766 或扫描二维码

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