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iPhone vs 葡萄酒

2012-03-09 10:10 来源 :  TimeOut 作者 :  林殿理

  身为苹果电脑的老用户,又很早就开始玩PDA和智能型手机,打从iPhone中文版上市起我就心痒手也痒,直到这次过年经过香港转机时,终于狠下心来败了家。话说回来,iPhone跟葡萄酒到底有什么关系?其实,除了用来打电话找人喝酒,懂得善用它的话,不但能给自己的葡萄酒知识迅速加分,也能让你成为朋友眼中的品酒美食达人哦!

何解?答案就在线上应用软件商店,App Store里。

App Store里面现在已经有超过十万种的应用软件,类别包括商务、教育、高效工作、音乐、游戏、生活时尚、导航等许多大类,而且数量还在不断增加当中。有了这些软件的加持,小小的iPhone可以同时身兼电子辞典、游戏机、GPS电子地图、电子书阅读器、指南针、名片输入辨识机、手机电视、收音机、计步器等等等,几乎所有你想得到或想不到的软件都有人开发出来了。

由于以前玩Palm Vx和Sony Clie PDA时就使用过葡萄酒评分查询软件(由美国的专业葡萄酒杂志开发,里面有上万笔世界各国葡萄酒的评分、品酒笔记和产量、适饮期等相关资料,也可以撰写自己的品酒记录),所以我马上在App Store里搜寻“wine”、“葡萄酒”等关键字,果然发现了不少相关的软件。这些软件多半是英文版,令我意外的是竟然有香港万里书店出版,刘伟民先生所著的“说葡萄酒的语言——法国篇”。这软件基本上是把书本电子化,但多了关键字和分类搜寻的功能,并请来法国人给常用的专有名词和酒庄产地名做了正确的发音示范,对于常常念不出法国酒名的人来说相当有用。有兴趣的人可先下载免费版试看,而完整版也不贵,7.99美元而已。

至于英文的葡萄酒软件种类就多了不少,其中一个“Wine Vintages”对于查询某个产区、某年份、平均表现优劣相当方便,例如美国加州Russian River的黑皮诺,只要透过国别、产区名或关键字搜寻,就可以看到它从1990年到2007年份,一颗星到五颗星不等的评价。此外,还可以用年份、星星数来排序,这对于在卖场挑酒时特别有帮助,而更加令人满意的是,这软件完全免费!

如果经常需要查询葡萄酒评分、价格和品酒词、食物搭配建议,可以下载“Wine Prices”、“BB&R Wines”或“NatDecants”来做参考,这些软件多是部分或完全免费,但需要连上网络去提取资料。有的软件则是提供酒窖管理或撰写品酒记录的功能,免费版多半限制资料笔数,可仔细比较挑选使用上符合个人习惯的来购买。我特别推荐“Wine Notes”这个免费的品酒笔记撰写工具,它使用起来相当有乐趣,你可以先用iPhone拍下酒瓶照片输入,然后输入酒庄名和酒名、年份,再来选择国家产区和葡萄品种、酒精度等资讯。好玩的还在后头,你可以直接从调色板上点选酒的颜色,并且以图形的方式来选择你品尝到的味道,软件已经内建数十种附上照片的水果、香料以及食物的图片,直接点选就可以了,甚至还可以用手机拍照定义自己的新味道,设计十分贴心。有了这个小工具,相信大部分的人再也不会觉得撰写品酒笔记是个苦差事了!

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      作者介绍

      林殿理 Denis

      来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

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