English 中国葡萄酒资讯网
专栏文章 | 专栏作者 | 酒界人物

喝友情的酒

2012-03-30 16:09 来源 :  《酒典》 作者 :  林殿理

  虽然有不少人是因为社交的需求而开始学习品酒,但当初我开始学品酒时,却压根没想过什么社交不社交,更没想到之后会结识许多不同行业、性别和年龄的朋友,其中有的成为很谈得来的知交,有的成为事业的伙伴,对我的人生产生了深远的影响。

   2002年有位葡萄酒网路社群的站长在台北发起了每隔周举办一次的品酒会,并在网路上发布消息欢迎新朋友参加,于是素昧平生的我第一次克服了羞怯与不安,出席了这个会。爱酒人们的热情和求知欲,让我很快就融入其中,成了每次必到的忠实成员。在这个品酒会里,尽管有许多段数很高、品酒多年且收藏甚丰的老前辈,但大家都对初学的小朋友们很好,也很愿意拿出好酒来分享,对后辈们树立了良好的典范,几年下来也培养出不少酒界年轻辈的中坚份子。

后来这位发起人率先跑到上海来发展,于是我就接下了继续举办这个品酒会的棒子。两年后,我也来到了上海,于是把棒子又传给了另一个会员。直到现在,虽然成员时有更动,但基本上他们还是每隔一段时间就会聚在一起品酒,  而有的老成员则是在这段时间当中由单身变成已婚,或是添了小宝宝,每每聚在一起总有聊不完的话题。

每次我回台湾,这群朋友们总会排除万难跟我聚上一聚,听我吹吹牛,然而对我来说这也成了返乡必有的仪式,没跟他们见见面,会觉得没有回到台湾一样。
 



这次给大家欣赏的作品,是七月回台湾时,朋友Jimmy特地带来的1970年份Leoville Las Cases 1.5升装,年纪比我还大(大多少就不深究了),让人特别感动。同时,继任会长Mark先生也即将喜获千金,大伙也都沾染了喜气,特别开心。至于Emily出书,Ling嫁给了老外,也都是不久前的喜讯。至于我,没什么特别的贡献,只有把它画出来,以资纪念咯!

另一幅画,则是要谈谈来到上海之后的一帮新酒友。
 



刚来不久时,前面提到的品酒会发起人带了一位朋友来我家品酒,一聊之下才发现同样是来自台湾彰化的老乡。不但如此,他就住在旁边小区,后来我买了那个小区的房子,变成了邻居。现在,每个周末只要几位酒友没有出差的话,就会聚在他家品酒。他家空间很大,还有个大露台,春秋季节在那里品酒再点燃一根雪茄,感觉就是一个惬意。能不能成为酒友,是件很讲缘分的事。平时大家各自有可能各自会带些新朋友参加,但只有少数会成为长期的酒友。这中间有很多因素,一是空间座位有限,二是每人贡献度有所不同,还有的只是纯粹与现有成员投不投缘。

酒友会是一种相当能看出一个人本性的聚会,功力高下诚然明显,然而从带什么酒、自备的酒杯、倒酒时的态度,甚至醉酒时的表现,更把一个人的个性暴露得一览无遗。有的人经常吹牛自己拥有哪些奸酒,聚会时却永远拿出比别人低好几个等级的酒,可以想象不会受到多大的欢迎。下面的画,献给总是拿出好酒与大家分享的好咖,Ray Wang。
 

发表评论

      作者介绍

      林殿理 Denis

      来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

      作者其它文章