银川贺兰山东麓,中国的葡萄酒高地

2012-08-14 15:41 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  龚镭

   2012年8月5日,我西北农林科技大学一行人怀揣着激动与憧憬踏上了葡萄酒探寻之旅,此次我们的目的地位于东经105°45′39″-106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″之间,有葡萄种植的“黄金地带”之称的宁夏贺兰山东麓。

  我们的第一站,银川:宁夏回族自治区首府,其东与吴忠市盐池县接壤;西依贺兰山与内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗为邻;南与吴忠市利通区、青铜峡市相连;北接石嘴山市平罗县,与内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗相邻。到达银川,我们拜访了宁夏大学,游览并一睹银川这座有着“塞上江南”之称的城市风貌。在等待了一天之后我们终于踏上了酒庄之旅:

  我们的酒庄之旅:
  酒庄第一站——禹皇酒庄

  第一站宁夏青铜峡禹皇酒庄,我们一下车,首先引入眼帘的是酒庄大门,有着中国古典的徽派艺术风格。随后,我们参观了酒庄内部设置和葡萄基地的建设以及正处在转色期的葡萄浆果和茁壮成长的葡萄树。

  酒庄第二站——御马酒庄
  参观完禹皇酒庄及那富有特色的徽派建筑后,我们转战到宁夏御马酒庄,作为宁夏屈指可数的老酒庄之一,御马酒庄无论是建筑风格还是酿造的葡萄佳酿都体现出一种澎湃而内敛的气质,其酒庄设备、系统、操作人员一应俱全。在参观完从除梗破碎设备到发酵罐最后到灌装线之后,我们来到御马接待室,品尝了御马佳酿。

  酒庄第三站——类人首酒庄

  一开始了解类人首是从它的logo开始的,那充满神秘色彩的logo从一开始便深深吸引着我。顺着道路,来到类人酒庄,庄主夫人已在庄园门口迎接我们。接着,吴师兄带我们走进这个精致的庄园,参观了酷似城堡的生产车间,通过地下酒窖长廊来到灌装车间,左边一片洗净待装的酒瓶好像列队的士兵一样,整齐排列,生产线上一尘不染,可见平常的认真程度。穿过灌装车间,我们一行人来到了酿造车间,那一排排整齐的发酵罐,有干红、干白,分别来自赤霞珠、霞多丽、蛇龙珠、混酿。一边品尝美酒,一边行走于发酵罐之间,心情无比顺畅。从酒庄出来后,在师兄的带领下驱车参观了酒庄葡萄园基地,那是一片郁郁葱葱的小森林,清新的空气弥漫在周边,小楼、荷花真是美不胜收。

  酒庄第三站——巴克斯酒庄
  作为宁夏葡萄酒近代历史上建庄时间较长的巴克斯酒庄,在建筑、规模和佳酿上都堪称精致、唯美。远远的眺望酒庄可以看到酒庄那令人神往的优美环境,进入庄园引入眼帘的是那象征着葡萄酒酒神巴克斯的雕塑,从雕塑的神韵中,无不阐释着葡萄酒的高贵、唯美和优雅。往左拐是酒庄的酿造车间,我们参观了酿造车间和二楼的化学检验室,而最值得一提的是酒庄的贵宾接待室和地下酒吧。

  从外面看并非有奇特之处,但进去之后,仿佛童话世界一般,设计考究、充满了艺术风格和优雅的气质,可见主人生活当中的点点滴滴。穿过大厅来到了招待厅,书房的书桌上还有墨迹未完全干掉的书画,桌子上考究的放着毛笔架、砚台等。周围墙壁的一幅幅照片仿佛诉说着酒庄的过往。从接待室出来我们踏入了地下酒窖,酒窖的设计风格与其他不同,刚进入酒窖引入眼帘的是一个类似酒吧接待的小小吧台,而整个地面都是用大理石铺成的,凉爽的空气萦绕身旁,橡木的芳香夹杂着静谧的空气让人神往不已。

  酒庄第四站——宁夏西夏王酒堡

  我想称之为酒堡并不过分,远远的望去如同国家城池一般,威严而庄重,环绕四周的是成片的绿化带,通过了绿化阵地我们来到了酒堡面前。随着我们进入大厅内部,富丽堂皇的设计如同“国王”的威严,随着导游的脚步我们穿过大厅来到了地下酒窖,一层一层的酒窖设计如同迷宫一般阐释着酒堡的庞大。来到二楼展示厅,那里的展品记录着葡萄王国的故事和西夏王的过往,紧接着我们来到了酒堡的参观平台,在那里俯瞰酒堡四周心旷神怡,让人慢慢的忘记了时钟的跳动。随着内心澎湃的逐渐平静我们又回到了酒堡的大门口,也许是不舍得,也许是震撼。脑中的印象早被深深刻下。

  酒庄第五站——银色高地

  银色高地(silver hight),一个名符其实的银色高地,酒庄在运河河畔,精致而充满古典酒庄元素。走到酒庄外并没有类似于其他酒庄的气派大门或者牌匾,与其不同的朴素风迎面而来,让人很难想象这就是在国际大赛当中连夺双魁的酒庄,传说中的银色高地。

  随着庄主高源原女士,我们走进入了酒庄大门。高源原女士是一位充满激情而内心热情的人,在她的感染下我们每一个人都感受到了葡萄酒中的激情和别样的“爱”,如同她的庄园一样,精致而充满着传奇色彩和富有激情。随着庄主的脚步我们参观了地下酒窖,随后在美酒的陪伴下倾听了她的故事和酒庄的传奇过往,不知不觉的半天已经悄然消逝,到了临别时刻的我们不得不恋恋不舍的对这片神奇的庄园说一声“再见”。

  随着火车鸣笛成和有节奏的铁轨撞击声我们离开了银川,结束了这次寻庄之旅,银川再见了,在不久的将来我们将亲自揭开你那迷人的面纱。

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