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影响葡萄酒历史进程的女人们

2014-06-30 10:51 来源 :  《Le Vin 环球美酒》六月刊 作者 :  郭校长

  人类历史上,从来就不能抹去女性的角色,对于葡萄酒发展来说,直接或间接,很多女性人物都产生过巨大的影响。最近的千年历史中,郭校长选了这五位女性历史人物,供您品位。

  1、伊莎贝尔女王 (Isabella I of Spain)

  1492年,西班牙获得独立,在此之前,西班牙人被伊斯兰欺负了七百年。西班牙的带头大姐大,叫做伊莎贝尔,西班牙的女王。意气风发的伊莎贝尔,正好碰上了哥伦布找赞助。实际上,西班牙人那时的航海水平还差得远,外行容易被忽悠,伊莎贝尔拍了脑门,赞助了哥伦布几条破船,商定了航海的分成协议。

  哥伦布真是交了狗屎运,既没找到印度,也没发现中国,但他发现了美洲。这块未知的庞大陆地,把人类带入了世界史,也开创了西班牙最强大的时代。美洲被哥伦布发现后,葡萄牙人肠子都悔青了,整个世界本该都是自己的,现在呢,还得分给西班牙一半。于是,一条教皇子午线把地球一切两半,整个美洲除了巴西,都是西班牙的,而亚欧非都归了葡萄牙,今天南美洲的几乎所有国家的官方语言都是西班牙语,当时西班牙一下子成了高富帅。

  随着新航线的开通,葡萄和葡萄酒被传到了世界各地,今天的世界葡萄酒版图便由此形成了。

  西班牙殖民者把葡萄带到了智利、乌拉圭、阿根廷、美利坚、还包括玻利维亚、墨西哥。还有,今天不太为人所知的秘鲁葡萄酒,也是西班牙的殖民者在16世纪引入的。

  葡萄牙人也没闲着,他们把葡萄带到了马德拉岛等地,当然还有巴西,这个今天仍然说着葡萄牙语的南美国家。

  17世纪是属于海上马车夫的,荷兰人塔斯曼最早发现了澳洲的塔斯马尼亚岛,他的名字命名了这个岛屿。新西兰也是荷兰人发现的,它的名字也是来自于以荷兰城市Zeeland,但荷兰人觉得这地儿太荒,没人也没心思管理,后来被英国人给占了,新西兰的葡萄酒也就最近100多年的事儿。

  在南非,葡萄牙人迪亚士早就发现好望角,却没想到种葡萄,荷兰人赶跑了葡萄牙人,抢走了南非,种下了南非的第一株葡萄苗,掀开了非洲葡萄酒的篇章。

  海上获得的好处让人眼红,各国为此前赴后继。英国人招安了不少的海盗,他们把葡萄带到了澳大利亚,澳洲直到今天也还是英邦联的一员。

  美洲的发现使人们认识到地球上不只是亚欧非三个大洲,还有美洲和大洋洲,以及之前并不知晓的太平洋。自此之后,人种、物种大交换,开启了新、旧世界的交融,葡萄酒也随之全球化发展。后来,欧洲的葡萄被根瘤蚜虫肆虐后,美洲葡萄的砧木又挽救了欧洲葡萄。发现美洲新大陆的意义,怎么说都不为过。

  贡献:10月12日,是西班牙的国庆日,这并不是西班牙获得独立的日子,而是哥伦布发现美洲的那一天。自此以后,世界成为平的。

  八卦:伊莎贝尔没有顺从于包办婚姻,她是自己选的夫婿,两口子都是强人。

  2、阿基坦的埃莉诺 (Eleanor of Aquitaine)

  埃莉诺有两个老公,第一个是法兰西国王,第二个是英国国王,她的结婚和离婚都很有传奇色彩。

  埃莉诺生于法兰西的阿基坦地区,阿基坦公国守着加龙河,还有拉罗谢尔港口,经济发达,文化繁荣。阿基坦自墨洛温王朝,到加洛林王朝,都属于法兰西的领地,但查理大帝死后,子孙没能保持家业,阿基坦雄起成为独立公国,首府,就是波尔多。

  英国有这个女王那个女王,但法兰西不同,女性继承人是不能坐王位的。埃莉诺15岁丧父,她成了阿基坦公国唯一的继承人,这就意味着她未来老公的嫁妆相当可观——整个阿基坦公国。

  路易七世得到了埃莉诺,但十分受不了她身边的那些游吟诗人和隔三差五的绯闻,另外,俩人结婚十年,埃莉诺却没生下一个儿子,这也让法王很不爽,俩人就离了婚,阿基坦随后就落入了英国人手里。埃莉诺不是不能生儿子,改嫁亨利二世之后接二连三地生,几个儿子都是历史上的著名人物,比如第三次十字军东征的狮心王理查德,还有签署《大宪章》的无地王约翰。(有部电影叫做《铁甲衣》,故事背景就是有关《大宪章》的,里面的无地王约翰的扮演者,也就是《杯酒人生》中的那个很懂黑皮诺的迈尔斯。)

  天朝的皇帝嫔妃无数,生的儿子闺女无数,但继位的都是嫡出,基本落不到亲戚头上。中世纪的欧洲,尤其是天主教控制下的法兰西,实行的是一夫一妻制,碰上个不孕不育症或是不生儿子的,王位就要旁落,英法百年战争,就是因为这王位继承之争打起来的,法国由此遭了殃,因为主战场都是在法国,但这一百多年,波尔多的葡萄酒贸易和生产却是空前的繁荣,因为埃莉诺到约翰,对波尔多葡萄酒的税收政策是极为给力的。到1453年,大宝将军战败,英法百年战争结束,波尔多脱离英国回归法兰西。

  埃莉诺是历史上的唯一做过英国和法国王后的女人,她的离婚和改嫁,改变了英法两国三百年的命运。

  贡献:优惠的税收政策,使波尔多葡萄酒的贸易飞速发展,奠定了今天全球化的基础。

  八卦:第二次十字军东征,埃莉诺和她在耶路撒冷的叔叔的绯闻闹得满城风雨,也是离婚的原因之一。

  3、圣女贞德 (Jeanne d’Arc)

  说了埃莉诺,就不得不说圣女贞德,她是法国家喻户晓的女英雄。

  百年战争,法兰西屡战屡败,几近亡国。巴黎、香槟、波尔多全部落入英国人之手,勃艮第公国的在中间钳制摇摆,法兰西都快亡国的时候,贞德出现了,法兰西转败为胜,最终赶走了英国人。在法国历史上,圣女贞德是可以和拿破仑、戴高乐比肩的人物。

  贞德出现后,先收复了香槟,查理七世在兰斯大教堂加冕为王。可惜,贞德被勃艮第人俘虏后出卖给英国人,被教会判作异端活活烧死。出卖贞德的人,是勃艮第公国的第三个公爵,就是力挺建立伯恩济贫院的那个好人菲利普。菲利普公爵也没办法,他老爹就是被法国人给刺杀的,不过百年战争后期,他又和法兰西站在了一边。

  顺便澄清一下,卢瓦尔河谷经常被称为法国王室的后花园,那真的是胡扯。英法百年战争期间,法国都被打成那惨样了,法兰西的贵族们纷纷逃离,卢瓦尔河谷,其实就是避难所。况且,自墨洛温王朝定都巴黎,卢瓦尔河谷基本被安茹公爵控制,安茹公爵的财富与权势都足以与法国国王分庭抗礼,卢瓦尔河谷是别人家的地盘,国王想到别人家的花园逛一逛,也得人家点头才行,巴黎被英国人抢走后,查理七世不得已躲到他丈母娘那里去了,就是在卢瓦尔河沿岸的希侬城堡与贞德碰的面。身为王储,却颠沛流离,而且一直没有机会加冕,卢瓦尔河再美,他也没有心情逛花园。到了法国文艺复兴以后,国力日渐增强,弗朗索瓦才偶尔到这里打个猎,弄个烧烤啥的。

  英国整个的金雀花王朝,包括埃莉诺的第二个老公亨利二世,都是来自安茹,说起来也是法兰西人,后来的法国王位继承权之争演变成历史上耗时最长的英法百年战争。法兰西的王公贵族们夸夸其谈,打起仗来不如一个牧羊女,国被灭了,别说葡萄酒,恐怕连西北风也没的喝了。当时最主要的葡萄酒产地,香槟、波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷等等,可都是在人家手里。

  贡献:挽救法兰西于千钧一发之际,自由独立的精神延续到今天。

  八卦:贞德与贤王勒内之间的绯闻也总是被史学家们津津乐道,但有一点毫无疑问,牧羊女背后肯定是有人支持的。

  4、蓬巴杜夫人 (Madame de Pompadour)

  蓬巴杜夫人是法王路易十五的情人,现代时尚的鼻祖。

  蓬巴杜夫人和康帝亲王竞争罗曼尼康帝,使勃艮第的这个酒庄身价倍增,直到今天,罗曼尼康帝仍是葡萄酒交易市场上最炙手可热的品牌。没争到康帝,蓬巴杜由此改喝了香槟,大大带动了气泡酒在上流社会的消费。

  蓬巴杜夫人花钱向来大手笔,要提的一件事是,她买了科西嘉岛,于是,法国版图中多了这么一个孤岛,今天,这里也是重要的葡萄酒产地。就在蓬巴杜买下这个岛的第二年,一个大人物在科西嘉岛出生,他就是拿破仑。

  科西嘉岛本来是属于热那亚的,算起来,拿破仑的国籍应该是今天的意大利,但他出生起就变为了法国人,后来进入了法国陆军学院,这个学院,也是蓬巴杜夫人建立的。

  蓬巴杜极其热爱文化,编纂《百科全书》的狄德罗、欧洲的心脏伏尔泰等人,都曾是她的座上宾。她的沙龙可说是思想启蒙的殿堂,拿破仑在伏尔泰等人的影响下,引领了法国大革命,把整个欧洲搅合的天翻地覆,葡萄酒也从此不再是修道院和教会的专利,资本主义开始萌芽。

  顺便说一下,那个时代,情人是公开的,王公贵族乐于此道,路易十五可是不止蓬巴杜一个情人,但像蓬巴杜这样的女精英可不多见,她对于法国文化艺术的贡献,到今天也是无处不在的。蓬巴杜引领了饮用香槟的风潮,她也是拉菲酒庄的粉丝,法国王室对拉菲的钟情,很大程度上也要归功于路易十五的这位情人。

  贡献:在蓬巴杜夫人的影响下,巴黎成为艺术之都。

  八卦:坊间盛传,那种浅底儿碗状的香槟杯,就是照着她的乳房形状设计的。

  5、维多利亚女王 (Alexandrina Victoria)

  维多利亚女王,近代欧洲的贾母。

  维多利亚女王的时代完成了工业革命,对外疯狂扩张,日不落帝国成为最强的国家,女王也是全世界最有权势的人。

  葡萄牙人、西班牙人在大航海时代的强大,以及开辟新航线获得的好处,让英国人眼红,文艺复兴之前的英国是个非常不入流的岛国。英国人的海上策略,实际上就是招安海盗,从伊丽莎白一世招安大海盗德雷克开始,海盗们摇身一变成了皇家海军,打着官方的旗号进行掠夺,比起之前的葡萄牙西班牙,有过之而无不及。

  波尔多的葡萄酒在英国的流行由来已久,皇家海军的船队哪里,葡萄就到哪里,詹姆斯库克船长在澳大利亚东南部登陆,后来此地命名为”维多利亚”州。把葡萄带到澳洲的詹姆士•巴斯比,实际上是英国外派到殖民地的官员。亚瑟•菲利普在悉尼,乔治•云咸在猎人谷,无数个英国人的名字都在这里掀起了葡萄酒的风潮。英国殖民地的发展史,也是葡萄酒的变迁史。维多利亚在1849年废除了象征着殖民和垄断的《航海条例》,英国开放了航运市场,开始了自由贸易,各种货品,包括葡萄酒,获得了贸易上的空前繁荣。香港的维多利亚港,名字也来自维多利亚女王,早在我大清年间就被英国人抢走,成为了海上贸易的自由港,所以香港的葡萄酒一直比内地便宜的多。

  维多利亚主导了工业革命,女王召开1851年的首届世博会宣称世界霸主,法国人拿破仑三世不服,于是有了1855年的巴黎世博会,波尔多葡萄酒的1855分级体系由此诞生,此为后话。

  维多利亚女王本人,是各种奢侈品最好的代言人,白金汉宫里,王室用酒你方唱罢我登场,成就了无数的品牌,巴黎之花香槟就是其中之一。

  贡献:维多利亚女王在位60多年,把大英帝国打造的空前繁荣。

  八卦:维多利亚女王与她的男仆之间也有绯闻,不知道他们幽会时喝的是什么酒?

  伟大常常伴随着非议,那些褒贬不一的声音,慢慢地教会我不再狭隘地用非好即坏、非黑即白的逻辑来看待个人、看待历史。

  葡萄酒从来就不是孤立的,她不仅仅是一种餐桌上的饮品,也是文化的载体,葡萄酒能带给我们的,不仅仅是感官上的愉悦,还有思考上的快感。

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      作者介绍

      郭校长Charles

      郭明浩,业内人称“郭校长”

      •知酒工作室创始人
      •曾在世界著名洋酒巨头保乐力加集团服务10年
      •在市场部负责过杰卡斯、贺兰山等著名品牌的品牌管理
      •葡萄酒脱口秀《漫谈葡萄酒》主讲人、策划人
      •目前担任多家酒庄的品牌战略顾问,包括莱恩堡、中菲、蓝岱尔(Landaire)等
      •葡萄酒专业硕士

      他不仅仅是出色的市场营销人(Marketer), 也是葡萄酒行业著名的意见领袖,常常以他独一无二的方式推广葡萄酒文化。

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