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到火星去开辟葡萄园

2015-09-29 16:54 来源 : 葡萄酒知识大全微信订阅号 作者 : 朱卫东

  圣经《旧约》记载,大洪水后,挪亚带着家人,开辟了一片葡萄园。葡萄园对于早期的人类是何等重要。以致于粮食都不种,大灭绝后做的第一件事就是开辟葡萄园。

  现在,你可以做个挪亚了。昨天晚上,NASA刚刚宣布,火星有水了!且是流动的液态水,且是随季节变化。这简直就是葡萄酒的爱好者的福音呀,在全球暖化的今天,在葡萄年份极不稳定的今天,在葡萄种植带不断北移的今天,在消费市场异常活跃的今天,没有再比这个消息更令人鼓舞了。去火星上开辟葡萄园,不再是梦了。喝上从火星酿造的葡萄酒不再是梦。我对地球的事物已经不感兴趣了,我的思绪开始停留在火星。

  你以为我开玩笑,不跟你开玩笑啦。我是讲科学的。大家都知道影响葡萄种植与酿造的因素吧。当然,当然,不就是气候、品种、栽培、酿造、土壤与年份条件吗。我们来分析分析。

  种植葡萄的前提是能进行光合作用。科学探索这么多年,经众多尖端科学家分析得出结论,火星的大气95%是由二氧化碳组成的。其次是氮、氩,此外还有少量的氧和水蒸气。这首先构成植物光合作用的前提,光合作用(Photosynthesis)是绿色植物利用叶绿素等光合色素和某些细菌(如带紫膜的嗜盐古菌)利用其细胞本身,叶绿体在可见光的照射下,将二氧化碳和水(细菌为硫化氢和水)转化为储存着能量的有机物,并释放出氧气(细菌释放氢气)的生化过程。在这个过程中,葡萄产生糖份与酚类物质。显然,火星能满足光合作用的全部条件。有可见光、有水、有二氧化碳。哈哈,你是不是神往了。。。。。

  火星气候

  火星当然比较低温,当然低温也是根椐不同纬度带的。火星赤道的温度可以达到二十多度,没错,二十多度,这个条件,已经足够让葡萄完成萌芽、抽梢、开花、坐果、生长、变色、采摘的过程了。当然,火星温度可能是稍微低了一点点,但是,别忘了,火星上一年六百多天呢,葡萄在火星上有漫长的生长期可以保证葡萄的成熟呢。葡萄成熟需要1300小时的光照,在火星上,肯定不止呀,你要2600个小时光照都没问题。

  火星有降雨吗?废话,科学家都观测到火星有降雪呀,做冰酒都不成问题。火星上有风吗?能完成授粉的事吗,也是废话,火星上随季节有不同的风,连风暴都有。

  火星上有水,真的有水,昨天刚证实的,葡萄本身不喜水。但葡萄也需要灌溉不是,所以,火星上有水,就真的能灌溉。或许,火星上的这种气候条件与水份,更适合种植耐干旱,需要漫长生长期的白葡萄品种。

  如果要把火星的气候类型划个类别,那肯定不是大陆性气候!当然是火星大陆气候类型啦。哈哈哈。

  火星土壤

  葡萄喜欢贫瘠的土壤,这是葡萄界的共识对吗。火星到处都是贫瘠的土壤。根椐火星水流证据来看,火星山坡的排水性非常之好,是非常有利于葡萄生长的土壤与地形。有研究显示,火星土壤呈弱碱性,含有生命必需的镁、钠和氯化钾等成分,而且,美国凤凰号在火星着陆点的土壤的PH值为7.7,没错,7.7,非常适合植物的生长呀。随着研究的深入,发现类似于地球上的砂砾土、白垩土不是太难吧,不要忘记,火星曾经有海洋哦。

  品种

  对哦,有不有适合火星的品种呀?在戈壁滩上能种植的葡萄品种一定能适合火星。没有疑问吧。我国东北吉林通化的野山葡萄可能也适合火星。东北冷呀。对波。假如有一天去火星开辟葡萄园,那一定是已经研究好了能种植的品种,所以,这一点一点都不用担心。

  栽培与酿造,不用说,这得人上去。科学家们一直在预测近二十年内一定有人登陆火星。荷兰“Mars One”研究所推出了2023年让志愿者登陆火星、建立人类聚居地的计划,今年该机构将通过电视真人秀的方式招募首批4名志愿者。不过,1月8日“Mars One”研究所明确指出,这些志愿者登陆火星之后是无法返回地球的。火星计划2023年送人上火星,不回头在2023年登陆火星之前,志愿者们将接受长达8年的训练。1月8日“Mars One”研究所明确表示:“他们应该知道,如果这个项目成功开展的话,他们将无法返回地球。”我敬佩这些人类的开拓着,他们负担着人类开疆拓土的艰巨任务。但是,重要的事情强调三遍:带上葡萄、带上葡萄、带上葡萄,记住,挪亚走出方舟第一件事情是开辟葡萄园。

  你说火星上的年份不好吗?错了,多少个亿年过去了,火星还是那么稳定,稳定得让你觉得是那么的沉寂。

  人类,准备好了吗,去火星上开辟葡萄园吧。

  朱卫东,国家一级品酒师,ISG高级侍酒师(SDP),国际侍酒师高级讲师,广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物,兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师,十年间,为行业输送了大批的专业人才,对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面。

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