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2016嘉格纳侍酒师全球总决赛落幕 中国Tansy Zhao获亚军

2016/10/20 11:21 来源 : 侍酒师画报 作者 :

  今年七月,嘉格纳”中国侍酒师大赛“决赛中赵怀强Tansy夺得冠军成功晋级到2016嘉格纳侍酒师全球总决赛,昨日大赛落下帷幕,中国侍酒师赵怀强Tansy不负众望夺得比赛亚军。

  2016嘉格纳侍酒师全球总决赛于10月18与19日在奥地利首都维也纳嘉格纳旗舰展厅圆满举办。一个令中国侍酒师界与葡萄酒业振奋的好消息从维也纳传回中国,上海浦东文华东方酒店侍酒师Tansy赵怀强先生获得嘉格纳侍酒师全球总决赛亚军。

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Tansy

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五位参赛选手合照

  经过连续两天的激烈角逐,来自德国侍酒师Marc Almert凭借其对侍酒师行业的深刻理解与高水准的现场表现荣膺此次大赛冠军及嘉格纳文化大使称号。代表中国参赛的Tansy分别和来自德国的Marc Almert 、希腊的Aristotelis Sklavenitis、波兰的Norbert Dudziński与英国的Benjamin Robinson争夺冠、亚、季军。奖项分别为冠军德国侍酒师Marc Almert、亚军中国侍酒师Tansy Zhao、季军波兰侍酒师Norbert Dudziński。世界殿堂级钢琴家赵胤胤先生也以评委兼嘉格纳品牌文化大使的身份受邀来到音乐之都,深情演绎音乐与美食碰撞出的炙热花火。

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左至右分别为季军波兰侍酒师Norbert Dudziński、冠军德国侍酒师Marc Almert、亚军中国侍酒师Tansy Zhao

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冠亚季军与评委合照

  一直以来,嘉格纳始终致力于极致、独特、迥然有别的生活品味。为积极推动优质葡萄酒品饮文化,展现嘉格纳的迥然有别。嘉格纳为此在全球设立了侍酒师大赛,让独特的葡萄酒文化成为品质生活的重要元素。嘉格纳全球品牌负责人兼品牌战略定位推动人Sven Schnee先生,他认为:“在嘉格纳,我们希望提倡注入到葡萄酒和咖啡享受过程的深厚知识。我们正在更加清晰地专注于侍酒师的职业,以及美食和饮品搭配艺术,致力让消费者享受至上美食体验。我们的侍酒师比赛正是为了彰显侍酒师的重要性,我们也将此作为嘉格纳品牌和文化理念的一部分。” 

  评委Jury

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  第二届嘉格纳侍酒师大赛迎来了更多来自世界各地拥有梦想与实力的选手,也邀请到了更强大的评委团阵容。Annemarie Foidl女士,国际侍酒师协会(ASI)培训总监同时也是奥地利品酒师协会主席。来自法国的Serge Dubs先生,1989年ASI世界侍酒师冠军现任法国和欧洲侍酒师协会主席,是Marc Haeberlin 的米其林三星级餐厅 Auberge de l’Ill in Alsace的总侍酒师,拥有丰富的世界侍酒师评委经验。知名钢琴家赵胤胤先生,嘉格纳品牌文化大使;斯坦威(Steinway)全球代言钢琴家;世界殿堂级钢琴家同时也是美食家和葡萄酒鉴赏家。最后是嘉格纳全球品牌负责人Sven Schnee先生。

  赛程course

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  在为期两天的比赛中,参赛者将在一系列葡萄酒和咖啡测试中展开角逐。18日的比赛内容包括葡萄酒知识笔试、快问快答、盲品、纠正酒单错误以及在嘉格纳嘉宾晚宴中对一份五道菜菜单的餐酒搭配,菜单由年轻的奥地利新秀、三顶戈米兰美食指南厨师帽的得主Harald Irka打造。维也纳除了是音乐之都外,也是一个拥有悠久的咖啡文化城市,19日在嘉格纳展示厅进行咖啡盲品,完成所有的赛程。

  殊荣laurel

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  这次比赛的冠军除了能获得嘉格纳特制的奖杯外,将有幸成为嘉格纳全球品牌大使参与嘉格纳全球品牌活动,并在嘉格纳品牌合作名厨的餐厅团队接受一日专业侍酒师培训;欧洲酒庄之旅,行程间有欧洲侍酒师协会主席Serge Dubs先生及国际侍酒师协会(ASI)培训总监 Annemarie Foidl 女士亲身导览。而亚军及季军侍酒师除了能获得嘉格纳特制的奖杯外,嘉格纳也为这两位优秀的侍酒师准备了一趟奥地利酒庄之旅。

  获奖感言acceptance speech

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Tansy与钢琴家赵胤胤合照

  Tansy坦言能参加嘉格纳侍酒师大赛是非常荣幸的,一直以来也是希望能多参加一些国际性的侍酒师大赛,有机会和全世界的侍酒师同台竞技,并且有非常专业的评委给予一定的评价,是个非常难能可贵的经验,希望以后多多参与。

  在比赛过程中,觉得自己可以做得更好的是盲品,如果能更多地讲述一些酒款的餐酒配可能会更好。

  Tansy最后非常谢谢身边朋友们给予他一路以来的支持,让他更有信心地踏上这次征战之旅。


(中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处)

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