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从Vinisud看到的几个趋势

2016-02-24 14:46 来源 :  新浪博客 作者 :  杨敏

  今天参加在南法Montpellier开幕的第12界环地中海葡萄酒与烈酒展,发现几个趋势:

  1,Pic Saint Loup 将成为朗格多克的CLASSE

  Pic Saint Loup 圣狼峰是最有可能成为朗格多克产区的列级产区,如同波尔多的波亚克村。 如果没有问题,今年夏天这个朗格多克最小级别的AOC将会诞生。

  法律都是有滞后性的。AOC的产区命名,本来就是等木已成舟,生米煮成熟饭,才顺势推出AOC名称。Pic Saint Loup已经越来越成为一个朗格多克好酒的代名词。

  2,用起泡酒做各种鸡尾酒是一种趋势

  起泡酒越来越随意和亲民。

  (有谁是注意点是到哥哥身上去了的)

  3,桃红越来越多样化,精品化

  桃红在南法增长速度一向稳超红和白葡萄酒,但是以前也还是一个调味剂,绝对数量并没有多大优势。但是这次酒展的桃红酒的展出好似进了桃花岛,煞是好看。除了传统酒庄新推出桃红的品相外,还出现了专做只做仅做桃红的大手笔的酒庄。

  桃红在超市里面的摆出面积也出现足以重视的面积。

  4,与中国的蜜月温度明显降温

  这次中国面孔明显少于往年。MATHIEUX在普吉奥的展台呆了一天,唯一看到的亚洲面孔就是我。

  原本偶数年在法国,基数年在亚洲的VINISUD 的规律自从2013年VINISUD试水一次上海后,就没有下面了.....

  2017年的VINISUD将于2017年2月20-23继续在MONTPELLIER举办,打破了两年一次(与VINEXPO BORDEAUX)间隔的潜在行规。

  虽说这次VINISUD是中国的过年,虽说不一定是渐行渐远。但是蜜月温度明显降温了。

  5,南部龙头精品酒庄呈

  VINISUD全名叫环地中海葡萄酒与烈酒精品展览。有过1750家参展商,32000名专业采购商,但参展酒庄龙头企业显形突起。

  以最贵的IGP出名的MAS DAUMAS GASSAC

  南法酒王CHATEAU PUECH HAUT 普吉奥

  以及隐约把自己套上王者之气的M.CHAPOUTIER

  为了这次酒展,CHATEAU PUECH HAUT 普吉奥的艺术酒桶占据了最大的专区位置。

  同时打造了全世界容量最大的橡木酒桶(30万升)。引起所有媒体的密集关注和报道。达到了1855年Mercier 梅西耶香槟借力世博会打造了18万升酒桶,拆掉巴黎街道的房子才运输到目的地的当年的轰动效果。

  按照传统,连续3夜在chateau puech haut 普吉奥酒庄的狂欢也是白天酒展后的延续。每次VINISUD,白天站台,晚上狂欢到凌晨2点,累不是可以言语的....比喻我现在狂欢回来码字,国内已经天亮了......

  这个哥哥是潜水淘红珊瑚的。有做珠宝生意的可以联系,同时叫我雷锋。他太太是一个画家。

  凌晨一点了。国内都开始吃早饭了。考虑到明天要开车300多公里去看ANTIBES海边的毕加索博物馆。洗洗睡了。

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      作者介绍

      杨敏

      杨敏,亚洲首位留法葡萄酒贸易硕士。葡萄酒专栏作家,资深葡萄酒讲师, 资深葡萄酒顾问,专注葡萄酒市场和葡萄酒区域经济。中国贸促会商业行业分会葡萄酒贸易与教育促进中心执行主任,对外经济贸易大学奢侈品中心研究员。中国第一套葡萄酒行业方向高校教材的编撰者。同时也是中国首位专注于葡萄酒行业的国家注册拍卖师。 旅法10年,遍游法国各大名庄。亲受2010年度世界葡萄酒顾问-法国葡萄酒大师菲利普. 凯宾(Philippe Cambie)和世界著名的品酒酿酒大师-密歇尔.罗兰的言传身教。

      微博:weibo.com/WineFans. @杨敏和葡萄酒

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