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郭松泉:新中国葡萄酒行业大事记(八)

2017-11-14 00:18 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  郭松泉

8. 28年编译法规 行业受益千年—中国葡萄酒的标准是怎样与国际接轨的?

  1979年郭其昌访问法国后,从OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)带回国际法规等著作,从此开始了一个家庭对行业的法制化建设工作;后来郭松泉又多次访问该组织并带回每一版的修订版本。至2007年,前后28年时间,举家(第一代郭其昌,第二代郭松泉张春娅,第三代郭月)并承担巨资自费完成OIV三大著作的编译工作,最终完成这部鸿篇巨著。分五次(1989、1991、1998、2002、2007)公诸于世,包括:《国际葡萄酿酒法规》、《葡萄汁与葡萄酒的分析方法》、《国际葡萄酿酒药典》,另外还编译了OIV的《国际葡萄酒标签标准》、《国际葡萄酒评比标准》,由此奠定了中国葡萄酒行业的标准依据,奠定了中国葡萄酒行业的法制化建设基础,使我国葡萄酒行业从此与国际接轨,为行业铸就千年大计。可以说,业内人士没有不用的,没有不受益的。

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      作者介绍

      郭松泉

      国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家。现任郭氏葡萄酒技术中心负责人,葡萄酒世家第二代。

      1969年开始进入酒行业,先后在黑龙江、江西、河北、天津、山东、澳大利亚、法国、意大利等地开展酿酒、研究和葡萄酒厂的设计与建设工作,酿制的葡萄酒多次在国际上获奖。

      多次赴澳大利亚、法国、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等国家进行学习和交流研究工作。1999年起担任中国国际葡萄酒及烈酒评酒会、上海国际葡萄酒评比会、北京国际葡萄酒评比会等国内外葡萄酒大赛评委。

      在杂志、报纸和网站上发表专业论文、文章数百篇,著有《酒谱》、《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酿酒药典》和《葡萄酒品尝法》、《葡萄酒古董鉴赏宝典》、《国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编》等著作。

      在葡萄酒法制化建设、规范性发展和葡萄酒文化方面均有创新性建树。

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