认识七个常见法国酒标字

2017-03-07 11:11 来源 :  酒评家 作者 : 

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  如果我们现在去买酒还通过两个酒瓶是用橡木塞或螺旋盖来判定质量等级好坏的话,我们可能会昏过去。

  真想知道自己手里花出去的钱和葡萄酒价值是否大致对等,酒评家这里首先要说的是通过酒瓶子的轻重、木塞或螺旋盖、瓶子的凹糟这些可以通过人为定制的东西去判断酒的质量的话,外貌协会的你可能买酒就踩坑。

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  学习了解酒标的重要性

  那如果想要买到一瓶价格与价值相等的葡萄酒而不被别人坑,自己能够懂一些基础的酒标信息是最好的了,看到酒标上那么多不认识的小蝌蚪不用害怕,简单的几个套路记住就好。

  今天我们就给大家说说法国酒标的二三事儿!

  认识7个常见酒标字

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  1、AOC

  即使没喝过葡萄酒的人,也知道要买法国的AOC,AOC的意思是“原产地控制制度”。买一瓶法国酒,你至少先去酒标上找AOC的标识。

  一般在酒标上的呈现方式是:Appellation d'Origine Controllee的缩写,要知道AOC里的酒价值几何,O这里的字母只要被替换成更具体,更小的产地,就会比只写波尔多和勃艮第的那种代表要更好一点。

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  图片是来自后台粉丝咨询这瓶酒怎么样的,大家买法国葡萄酒不要觉得看到AOC,AOP就已经很好了,据Wine folly2013年的统计,法国有45%的葡萄酒都是AOC,这个数据也在逐渐递增。

  如果你看到超市里卖200元波尔多大区级别的葡萄酒,就可以知道是不太划算的。

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  2、Mis en bouteille au chateau/domaine

  Mise en .XX是动词装瓶,Bouteille是瓶子的意思,Chateau就是酒庄,连在一起就知道是酒庄装瓶。酒庄酒是集种植、采摘、生产、出售为一体的代表。

  酒庄酒和酒商酒的标识不是强制要求标注,如果你是一个追求葡萄酒所有生产环节都要在一个地方完成的人,那么去找酒标上Mis en bouteille au chateau/domaine的标记吧!

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  3、Grand Vin

  这是另外一位给我们发来酒款图片要求辨识的图片,上面就有Grand Vin的标志,Grand vin说的意思是一瓶好酒。连着酒标上完整的一句话是这是波尔多产的好酒。

  但Grand Vin这个词语不具备官方认定和相关法则,只要酒庄想写,自己觉得这个酒酿的不错,就可以写。跟黄婆卖瓜自卖自夸是一个意思。所以买酒看到Grand Vin不要脑子一热就买。

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  不过一些名庄例如拉图、玛歌酒标上会写Grand Vin,意思是正牌酒,当然名声在外,要写Grand Vin,也无人质疑。

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  4、年份

  如果你在乎葡萄酒的年份,年份额好坏需要借助一些工具,推荐你可以登录著名酒评家罗伯特.帕克的官方网站,他每年品尝酒款超过10000瓶,并都进行非常细致的年份打分,你可以输入你的酒款名字去查阅具体分数。对这个酒的价值也可以进行估算。

  帕克官网:https://www.robertparker.com

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  5、Cru Bourgeois-波尔多中级庄

  想要喝波尔多的性价比酒款,试试中级庄酒款吧,酒标上能看到Cru Bourgeois的标志。

  在酒标上看到“Cru Bourgeois”是波尔多梅多克地区中级酒庄的标志了,现在在很多葡萄酒消费者里面也非常流行喝中级庄的葡萄酒,一方面比起列级庄对应的高价和品质不一,有所懈怠,众多中级酒庄每年都进行评选,如果懈怠,就会踢出局。

  6、勃艮第酒标的Grand Cru

  这个词语字面意思是“伟大的园地”,这个词在法国不同地区的酒标上意义都不一样,酒评家觉得它在勃艮第的意义可以先让爱好者们熟悉了解。

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  勃艮第跟波尔多不同的是,他们不给酒庄评级,而是给葡萄园评级,于是就有了Grand Cru的标识。勃艮第目前有33块特级园,干白闻名全球的夏布利(Chablis)则有7块特级园。

  通常用特级园葡萄生产的酒款就会标示Grand Cru字眼。看到这个词语你心里基本可以对葡萄酒的价值有一杆称了,毕竟它是勃艮第金字塔顶端的特级葡萄园标识。

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  7、Reserve珍藏

  看到法国酒标上写Reserve珍藏,中国酒也是,千万不要急着心动,法国对酒商写珍藏字样并没有规则制定,所以只要酒商觉得这酒不错,就可以写珍藏,这里不外乎会有一些滥竽充数的事情。(中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处)

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