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先把问题考虑清楚,勿轻言进入葡萄酒行业!

2017-03-01 17:17 来源 :  德斯汀安葡萄酒学院 作者 :  魏俊

葡萄酒行业是一个诱人的行业,这个行业与其它行业不同,它与文化和生活品味深深结合。

很多葡萄酒爱好者在自己的事业进展到一定程度时,都会考虑进入葡萄酒行业,并把它作为终生的事业。

所以说,葡萄酒行业是一个聚集各行各业的精英的行业!

既然是一个精英聚集的行业,自然会有更多的精英准备进入!

每个月都会有这样准备“转行”的准从业者,向我询问进入葡萄酒行业需要注意的问题。我却发现其中的大部分还没有准备好。

进入葡萄酒行业,到底需要作好哪些准备呢?

首先,搞清楚爱好葡萄酒与从事葡萄酒行业是两码事,要对两者落差有心理准备。很多朋友说,我真的很爱葡萄酒!而且我发现,这些爱好者也具备葡萄酒的专业知识!甚至很多还通过了WSET二级、三级的考试。

但是!当他们进入葡萄酒行业后,才发现苦不堪言!成为一名葡萄酒从业人员,远远比他们想像的辛苦。葡萄酒行业的创业者,有时忙到没有时间像以前那样去享受葡萄酒。

其次,葡萄酒行业还处于最初发展时期,有很多令人难以理解的事情存在。

在进入葡萄酒行业的第一天开始,真货、假货、行货、水货、高仿、改标等等!都会对自己的业务存在冲击。这还不包括自己进口的酒发现被某查查做低了扫码价格,或者在某电商被补贴清仓!

我看未来五年,中国的葡萄酒行业都不太可能完全成熟。像其它所有行业一样,从业者除了情怀,更需要坚守!

再者,葡萄酒行业的利润,并不是大家想像中的那么高。

很多朋友被网上的一些文章忽悠了,认为葡萄酒行业是一个暴利行业!一瓶50元进价的葡萄酒,可以卖1000元!这样的生意,不做真是傻啊!一次定个几个货柜卖!

进来才发现,原来根本不是这么回事!报关的成本、税收、市场运营的成本…仓库租金、办公成本、团队支出…这些原本没想到的各种费用,一点一点的摊薄了葡萄酒利润!撤退已经不行,多么痛的领悟!

最后,要结合自己的长处,才能在行业中持续发展。

有些朋友和我说,我进葡萄酒行业试试,不行就马上转行!一般我都会告诉他们:最好多思考一段时间,想清楚了再尝试。

在葡萄酒行业,一定要想清楚自己有什么长处,这些长处能否与葡萄酒相结合,形成自己在行业中相对的竞争优势!葡萄酒行业是一个没有绝对竞争优势的行业!你需要十八般武艺,才能在行业中立足!

不管现实的葡萄酒行业环境怎样,还是有大批有情怀的朋友不断进入个行业,让这个行业充满着精彩! 


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      作者介绍

      魏俊

      南开大学管理硕士,早年在法国上市公司工作,负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以游览葡萄酒产区,被葡萄酒深深吸引。2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。

      2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有人,并于同年创立独立葡萄酒与烈酒顾问公司——德斯汀安(中国)葡萄酒与烈酒顾问有限公司(Tasting Annex),同时应邀担任中国最大的葡萄酒与烈酒网站——红酒世界网培训总监及首席顾问,为多家国外酒庄提供针对中国区市场开拓与建设的顾问工作。 醉心于葡萄酒与烈酒的教育事业之中,除了主讲WSET初级、二级和三级品酒师的专业课程,业余时间还主持了大量针对广大葡萄酒爱好者的培训。

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