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品酒有故事:为什么要喝葡萄酒?讲述西班牙的历史与女王伊莎贝拉的凯旋

时间 : 2017-06-05 14:17 来源 : 老蠹感官评论 作者 : 凌春鸣

  葡萄酒是吃饭时的谈资,是佐餐的话题,用现在流行的话来说是一种社交货币。讲到葡萄酒专家或者品酒师,马上就会联想到,拿起杯子一闻一喝,就知道什么年份什么葡萄品种什么产区?坦率的说,葡萄酒专家没几个能答得对的,基本上都是瞎猜,图个快乐而已。在国外,真正的专家是拿起瓶子能够跟你讲一个晚上的故事,今晚我先从酒标入手,讲讲西班牙的历史和伊莎贝拉女王的故事。

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  我们为什么要喝葡萄酒,这个题目表面看起来很大,很空,很泛,但其实是一个很简单的问题,我一直强调葡萄酒本身是很简单很容易学的,正因为很简单,很容易学,葡萄酒才会在全世界范围的流行。

  为什么要喝葡萄酒呢?因为葡萄酒是吃饭时的谈资,是佐餐的话题,用现在流行的话来说是一种社交货币。

  无酒不成宴,吃饭时要喝酒,但老外吃饭跟我们还是有区别的,传统的法国大餐菜一道一道的上,吃四个小时是正常的。慢慢长夜,老外又不像我们中国人这么勤劳,吃饭的时候还惦记着工作,也基本不关心国家大事,不谈生意,不谈政治,更不谈两性的话题,那还能说什么呢?葡萄酒就是最好的话题了,从这个角度,葡萄酒可以说是社交礼仪的一个重要组成部分。

  在国外,真正的专家是拿起瓶子能够跟你讲一个晚上的故事。

  卖一万块钱的拉菲,它的成本不会超过500块钱。那9000多块钱就是因为有历史、有文化、有故事、有品牌。
  故事怎么讲呢?今天我们先从酒标开始。

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  1492年1 月2 日,伊莎贝拉和斐迪南率军开进了格拉纳达城,已宣布投降的格拉纳达国王拱手把该城的钥匙交给他们。从此,结束了阿拉伯人在西欧的统治,完成了历代君主梦寐以求的西班牙统一大业,奠定了当今西班牙的疆域。

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世界名画:伊莎贝拉的凯旋。

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