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第九届中国侍酒师大赛三甲出炉

2017/09/01 10:40 来源 : 品乐侍酒 作者 : 大春风

  2017年8月31日,第九届中国侍酒师大赛在上海和平饭店举行,经过预赛和决赛两轮激烈的角逐,冠军于晚上9点半才最终揭晓,来自上海著名法餐厅L'Atelier de Joel Robuchon的Arneis武肖斌获得本届比赛的冠军,Jasper孙昕与King王逢源分别获得榜眼和探花。

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  除了冠亚季军,还有特别奖项:最佳葡萄酒知识奖Arneis、最佳起泡酒服务奖Jasper 以及最佳餐酒搭配奖King。

  和往年一样,第一轮十进三封闭比赛早上就已经开始,随后是最为激烈的冠军争夺赛。

  最终的决赛分为七个部分:餐酒搭配推荐、鸡尾酒服务、75秒快问快答、13款酒酒单纠错、红葡萄酒服务、盲品葡萄酒与烈酒,以及最具观赏性的三位选手同时进行的香槟侍酒环节。上述全部项目均要在指定时间内完成,评委们严格依据侍酒师大师公会的侍酒服务标准进行评分。

  冠军是闪耀的,万里挑一的前十强也值得我们记住:外滩十八号Hakkasan餐厅的Felix张凤智、成都博舍酒店的刘菲菲、上海静安香格里拉大酒店的Lewin孙维赫、成都念飨iNIECHO西餐厅的Sol杨志淙、上海静安香格里拉大酒店的Yulia朱宏奕、北京宝格丽酒店的Darren王元博和外滩二十七号罗斯福公馆的Frank王乙州。

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