【我的第一本葡萄酒书】

2018-03-22 11:41 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  从容

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  基本信息

  出版社: 北方文艺出版社; 第1版 (2014年3月1日)
  外文书名: A Beginner's Wine Book
  平装: 175页
  语种: 简体中文
  开本: 32
  ISBN: 9787531724872
  条形码: 9787531724872
  商品尺寸: 19.8 x 14.6 x 1.6 cm
  商品重量: 481 g
  ASIN: B00IY2HQMG

  作者简介

  吴恩仙,一位全职的新闻记者,在一次与心仪对象用餐的时候,因为不懂葡萄酒而出糗,顿时破坏了原本精心安排好的浪漫气氛,受到重重打击。从此之后便下定决心要了解葡萄酒,下次再遇到类似的机会时,绝对不能再犯同样的错。

  “来喝点葡萄酒,制造点气氛吧!”这几乎是每一个人都会有的念头,但是,实际要执行起来却是非常困难的事。哪一瓶才好喝呢?什么场合该喝什么酒呢?为什么葡萄酒这么迷人呢?年份、产地、香气及色泽又代表什么呢?光想,就觉得葡萄酒是一门很艰深的学问,更别说那些听起来像外星文一样的文字了。类似这样的疑问,更是在每个葡萄酒初学者身上看到。

  因此,抱持着这样的心情,同为葡萄酒初学者的作者,更希望写出一本不同于市面上其他葡萄酒书的书籍,希望可以用更简单、更容易亲近的方式介绍给对葡萄酒有兴趣的人,也希望每一个人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力当中。

  内容介绍

  当身为葡萄酒初学者的作者,要开始编写这本葡萄酒指南时,周围的人都不约而同地拜托作者一件事:“请编写出容易理解,并且在喝葡萄酒时,真正有帮助的葡萄酒信息书籍。”仔细想想,对于葡萄酒初学者而言,最重要的还是“从身体内真正感受到的葡萄酒魅力吧!”在喝葡萄酒的那一瞬间发出“啊,感觉真美好!”的赞叹,以及发自内心地爱上葡萄酒,并且发现葡萄酒其实是很简单的学问。

  但是,另一方面,也知道要入门并不是一件容易的事情。因为对初学者而言,要自己找出属于自己口味的葡萄酒,是相当困难的事。因此,这本书最终的目的是,可以让初学者轻松地学会“如何挑选葡萄酒”。

  此外,作者还特地拜访了葡萄酒达人,请葡萄酒达人们推荐葡萄酒,还深入了解葡萄酒达人们接触葡萄酒所碰到的小插曲。读者在阅读这本书之后再接触葡萄酒的时候,也可以通过这本书感受并体验到这些达人的经验,然后发展出属于自己的葡萄酒故事。

  目录

  PartⅠ:葡萄酒的入门ABC

  请告诉我,到底、到底什么是葡萄酒?
  决定葡萄酒美味的关键!
  酒,也可以这样区分!

  PartⅡ:实战!开始接触葡萄酒

  购买葡萄酒时的CheckList
  如果到葡萄酒吧的CheckList
  补充2%不足的重点一
  补充2%不足的重点二

  PartⅢ:来一杯葡萄酒故事

  与葡萄酒的第一次亲密接触适用对象:初次喝葡萄酒的人
  葡萄酒渐进式学习
  一起来感受黑皮诺的魅力
  投资葡萄酒的第一次
  超市红酒趣
  初吻般的悸动
  看不懂酒单时,就这样挑选
  性格的葡萄酒
  品尝准则:一小时后饮用
  掀开澳大利亚西拉的神秘面纱
  蜂蜜中存留着玫瑰香
  一见钟情的情人
  给讨厌白酒的人
  感受到葡萄酒美味的首选
  品尝一口甜蜜滋味适用对象:情人、家人或朋友
  装点甜蜜的家庭日,甜蜜的VillaM
  缓缓升起的气泡,就像是加油声一样
  粉红色魅力
  一场海边的浪漫约会
  求婚大作战
  营造梦幻的气氛
  感受到心动!
  勃艮第葡萄酒的终极风味
  身为侍酒师的荣耀
  脱离单身的昵称
  每个人都有属于自己的葡萄酒故事
  待嫁女儿和妈妈共饮的动人时光
  留存像爱情一样的余韵
  葡萄酒时空胶囊
  铝箔纸盒包装的红酒?!
  乘着酒香起飞适用对象:为工作努力、追寻梦想的人
  瞬间融化了疲劳
  盛装梦想的葡萄酒
  开启新生命的源泉
  补充自信的维生素
  完成困难专案的奖赏
  每一个细胞都感受到红酒
  适合时间:懒散的周日
  品尝一口电影场景
  沉浸在玫瑰香气的日子
  美味加倍,滋味无限适用对象:与食物一起搭配
  调和油腻腻的中秋节
  陷入德国葡萄酒的魅力
  食物与酒的协奏曲
  和烤鸡融为一体了!
  享受独自一人的夜晚气氛
  感受到意大利面真正的美味
  五花肉的绝佳伙伴
  让牛排美味UP!UP!
  喜欢上欧洲料理的起点

  PartⅣ:葡萄酒美味UP!做出让葡萄酒美味升级的食物

  亲手捣碎饱满的番茄:番茄意大利面
  奶油酱汁单纯的口味:原味奶油意大利面
  简单又特别的宴会小点心:扇贝和飞鱼卵开胃小菜
  用葡萄酒当结尾:意式腌香肠
  和白酒一起是完美的组合:水煮孔雀蛤
  美味葡萄酒料理:红酒炖牛肉
  味道最优、香味第一:迷迭香烤鸡
  白与红的美妙融合:切片番茄和芝士
  难以言喻的味道:意式烟熏火腿和香瓜
  无法忘记的滋味:抹上番茄酱汁的欧式烤面包

  特别感谢
  附录:原文对照表

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