【恋上葡萄酒】

2018-03-28 11:13 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  从容

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  基本信息

  书名:《恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人》

  版 次:1
  印刷时间:2016年04月01日
  开 本:16开
  纸 张:胶版纸
  包 装:平装
  ISBN:9787568219167

  内容简介

  《恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人》是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。
人们对葡萄酒的兴趣日益增加,葡萄酒不再只是出现在正式饮宴中的"高档消费品",它们越来越多地出现在我们个人日常饮用和配餐中,人们开始享受葡萄酒搭配中餐的乐趣,并且迫切需要能有一本初级入门指南,来消除选酒、购酒、喝酒中因为对葡萄酒知识的缺乏和不了解带来的不自信和胆怯。

  《恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人》从安妮、老马、汤尼、罗斯四个不同年龄、不同工作背景的人在日常生活中遇到的问题开始,将"挂杯" "单宁""醒酒""年份"等知识点轻松解答,并穿插市场上的热门争议问题和各种江湖传闻,书末更附上了主要的葡萄品种、葡萄酒图书、葡萄酒影视作品介绍等,摒弃了繁杂枯燥的葡萄酒教条,从消费者最疑惑、最关心的基本问题出发,让一个完全不懂葡萄酒和想买葡萄酒喝的人快速、轻松地掌握葡萄酒的入门知识,成为葡萄酒达人!

  作者简介

  书小墨,原名王薇,生于20世纪70年代,英国葡萄酒与烈酒协会WSET认证品酒师,《葡萄酒》杂志特约编辑。曾连续担任"金樽奖"葡萄酒大赛初赛评委,具良好的葡萄酒知识和葡萄酒专题策划经验。熟悉葡萄酒爱好者和葡萄酒文化,对葡萄酒消费者的需求和困惑有一定的了解,主张"喝葡萄酒是一件简单快乐的事情,千万不要因为不了解而害怕"。

  目录

  第一章 葡萄酒扫盲班
  第1节 葡萄酒的大家族
     安妮的请柬
     老马的客户
     罗斯的酒  

  第2节 单宁:红葡萄酒的灵魂
     葡萄酒专卖店里的汤尼
     吃牛排套餐的老马  

  第3节 好年份,坏年份
     汤尼的年份迷思
     安妮的年份酒  

  第4节 酒标的秘密
     酒标收藏爱好者罗斯  

  第5节 葡萄酒扫盲术语
     汤尼的同学聚会
     老马的选择

  第二章 葡萄酒,喝起来

  第1节 选酒
     老马:一次搞砸了的宴请
     汤尼:节日葡萄酒综合征  

  第2节 醒酒
     安妮:醒酒的代价  

  第3节 喝酒
     罗斯:难道还需要别人教我怎么样喝酒吗  

  第4节 品酒
     汤尼:品酒会的尴尬  

  第5节 存酒
     罗斯:一箱酒变成一箱醋的悲伤故事

  第三章 葡萄酒配餐指南

  第1节 味道法则
     老马:令人头痛的酒食搭配  

  第2节 你属于哪一型?
     安妮:派对中爱酒小伙伴的多样选择  

  第3节 不可不知的葡萄酒禁忌 
     汤尼:葡萄酒带来的一场危机 
  附录

  【葡萄定乾坤】葡萄主流品种常见的红葡萄品种
  常见的白葡萄品种
  【葡萄酒环球旅行】各国葡萄酒风格特点
  【酒林秘籍】葡萄酒经典书籍
  【酒香幻影】葡萄酒主题影视作品

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