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小瓶+跨界切入市场 “亲两口”想让葡萄酒走出庙堂

时间 : 2018-06-20 11:52 来源 : 36氪 作者 : 梦悦

葡萄酒市场仍处于高速发展期,据《2017年中国葡萄酒市场前景研究报告》显示,中国葡萄酒消耗量在2011至2015年期间升幅达到54.25%,相当于增加100亿瓶。2016年中国葡萄酒零售市场规模达1556亿元,在短短几年内已成为全球第5大葡萄酒市场,预计到2022年,中国葡萄酒的零售规模将达2620亿元。

在这份报告还显示,2012年以前中国的葡萄酒消费人群在40岁左右,而2016年的调查结果则显示20-29岁变为了葡萄酒的主要消费者,消费量占60%左右,由此可见,葡萄酒的消费群体正逐步走向年轻化。

在市场大趋势下,一些定位更年轻化的酒水品牌不断出现,「亲两口」则切入的是葡萄酒领域。从外观和口感上看,该品牌葡萄酒的特点主要是小支包装和口味较甜,公司主要目标受众为18-30岁的女性。创始人宋晓告诉36氪,欧美国家食物偏油和甜腻,配合酸度较高的葡萄酒较好佐餐,但是这一口感并不一定适合中餐的饮食文化,因此在设计产品的时候会让酒偏甜,更符合中国人吃饭的佐餐需求,另外偏甜的口感也更符合女性的喜好。

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与其他酒相比,葡萄酒更像是庙堂文化,消费者通常会将喝葡萄酒与正式场合、晚会联系在一起,因此在普及度上,葡萄酒远不如啤酒。因此「亲两口」选择小包装也是希望能降低消费者的购买门槛,同时也会选择比较“少女心”的包装和文案来迎合年轻的女性消费者。

在推广方面,公司目前已经开始与麻辣香锅、小龙虾等外卖种类合作,希望能通过跨界的形式来让消费者在一些比较“尬”的场景接触到葡萄酒,让消费者将喝葡萄酒变成一种日常习惯。宋晓还表示,公司正在策划一系列跨界活动,未来让「亲两口」出现在更多不同的场景,目的都是想让葡萄酒日常化。

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从去年底上线后,在无推广的情况下,「亲两口」2个月的销售额近50万元,宋晓表示公司目前还处于试探市场反应的阶段,内部也在不断地与供应链一同优化产品。

在酒水行业里,小瓶装似乎是一个趋势,无论是啤酒和白酒两大品类都有有类似产品。而垂直在葡萄酒领域也有刘涛代言的山图,尽管是小瓶酒,但该品牌的主要产品是干红,从口感、文化、和市场几方面切的依然是传统的葡萄酒市场,这也是亲两口的差异化所在。

目前公司正在寻求Pre-A轮融资,资金将被用于继续生产和产品推广。

笔者此前还报道过其他新兴的酒水品牌,例如玫瑰酒“且听风吟”和花果酒“食喜”等。这些品牌均针对于女性市场,但各有特点,例如“且听风吟”无论是包装还是文案都更为年轻化,公司为每一款酒都赋予了一种情绪,例如桂花酒讲述的是失恋的故事,青梅酒则代表青梅竹马的感情;而“食喜”将成熟女性设为目标用户,在包装上更为稳重。通过将花果汁与米酒混合,希望让酒的口感更接近于饮料,更容易让女性接受。


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