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通天酒业喜获“非遗”保护基地认定

时间 : 2018-07-03 17:32 来源 : 通天酒业 作者 : 

  近日,通天酒业分别通过通化市和吉林省两级文化部门对非物质文化遗产生产性保护基地的认定,并取得授牌。

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  经老一代酿酒师们不断口传心授,经传承人执着的传承和完善,通天酒业的长白山野生山葡萄酒酿造技艺传承人已经传承赓续至第五代。

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  2011年11月11日,通天酒业被吉林省人民政府、吉林省文化厅认定为非物质文化遗产保护单位。

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  2018年春,吉林省文化厅公布了吉林省省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人考核结果,并做出通报。由通化通天酒业有限公司保护的“非遗”项目《长白山野生山葡萄酒手工酿造技艺》传承人以98分的高分,通过了考核。 

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  通天酒业集团总裁王丽君在非遗活动中接受媒体采访时指出:通化是一个盛产优质葡萄酒的地方,尤其是山葡萄酒生产更是驰名中外。这里孕育了神奇独特的高句丽文化、扑朔迷离的渤海文化和叹为观止的满清文化,并由此构成了博大精深的长白山文化。在璀璨的长白山文化大系中,长白山葡萄酒文化以其久远的历史,独特的魅力,诗意地影响着中外葡萄酒王国。以长白山野生山葡萄为原料,采用手工酿造葡萄酒的技艺则是长白山人和长白山地域文化相结合的产物,是中华果酒文化中一枝独秀的奇葩,是世界葡萄酒文化艺术殿堂中具有独特生命力的瑰宝。


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