桓仁的风土

2018-08-16 13:49 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  吴书仙

  桓仁的地理位置

  辽宁省恒仁满族自治县的总面积为3547平方千米,它隶属辽宁省本溪市,位于辽宁省的东部,看地图的形状宛如一个葡萄叶。它地处东经124°43’~125°47’,北纬 40°26’~41°34’ 。东与吉林省的集安县和通化县相邻,南与宽甸县相连,西与本溪县交界,北连接新宾县。照地理位置来看,桓仁处于浑江的中下游,浑江可以说横贯桓仁全境。

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  桓仁的地势

  桓仁属于东北的东部山区地带,以低山丘陵为主,沿着江河区分布有带状平原。全县地势是西北高,东南低,整体地势是自西南向东南倾斜。桓仁的海拔在35-40米之间。

  桓龙湖

  一般来说,造就冰酒需要三个自然条件“冰雪、湖泊、阳光”。桓仁能够成为冰酒产区,桓龙湖功不可没。桓龙湖的形状看起来就很神奇,像是一条怀孕的龙妈妈后面还带着一个龙宝宝,龙妈妈口里吐出的水的方向是桓仁县城。

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  桓龙湖位于桓仁县东北德五女山脚下,是辽宁最大人工淡水湖,湖岸线长81公里,水域面积达100平方公里,库容量34.6亿立方米,水最深处60余米,平均水深15米,其地表水和地下水均达到二类水质标准。

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  众所周知,湖泊能造就小气候。根据气象学家的研究得出这样的结论:“其一靠湖周围夜暖日凉、冬暖夏凉;其二由于湖泊的存在使冬季和夜间近地气层不稳定,夏季和白天则气层稳定,因此湖面上日雨量减少。由于夏季和白天雨量较少,使年总降水量偏少,但冬季和夜间湖区降水量反可比陆地多,而桓仁冬季降的应该是雪了;其三,由于湖泊和陆地之间的温差形成以一昼夜为周期的湖陆风,夜间风从陆吹向湖,白天风从湖吹向陆。由于湖风的调节,湖滨地区夏季白天气温偏低,冬季偏高。其四,湖泊的影响可波及附近一定距离的陆地,使之具有湖泊气候的某些特点。湖泊面积愈大,湖水愈深,湖泊气候的特点及其对周围陆地的影响愈明显”。

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  这种自然条件对于种植冰葡萄都是很好的事情,由于桓仁湖的存在,秋季温度下降慢,使得湖边葡萄园的葡萄能够充分的成熟,糖度和香气物质能够更好的积累。在寒冷的东北的冬季,靠湖近的葡萄园比靠湖远的地方温度高,降雪量如果再比周围陆地大,都能减少葡萄树的冻害。

  按照李华老师的说法:“中国种葡萄最头疼的就是雨热同季”,如果夏天降雨少,对葡萄产区无疑是好事,如果靠湖地带的葡萄园在夏天降雨少对种葡萄来说是利好的。此外通风对于葡萄种植也很重要,桓龙湖与周围陆地的由于气温差异产生了湖陆风,这对葡萄树减少病害很有帮助。

  桓龙湖水深在15米-60米之间,属于深水湖,按照湖水越深对周围陆地越有影响的论点上来看,恒龙湖确实对湖边陆地的气候影响很大,这对种植冰葡萄提供了绝佳的自然条件。

  桓仁气候

  桓仁的气候总体上来讲是属于中温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温在7.4摄氏度,夏季极端最高温度为34.9摄氏度,主要出现在每年的5-8月,其中7、8月气温最高。冬季最低气温为负28.5摄氏度,主要出现在12月和来年的三月。桓仁的年平均积温在3187度,年降雨量在870毫米,降雨主要集中在夏季。

  土壤

  桓仁葡萄园的土壤主要是棕壤土,PH值为5.8-6.5,土壤的有机质平均含量为3%左右。

注1:参考资料来源

1. 桓仁葡萄酒局。

2. 发表于《现代农业科技》2015年第8期的(近60年桓仁地区极端气温变化特征及其趋势分析)。

注2:桓仁产区是一个年轻的产区,产区的成熟需要时间。此外,我们在桓仁期间也没有来得及跑遍所有的葡萄园,所以未能有更详尽的信息,敬请见谅。

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