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2019新西兰葡萄酒侍酒师奖学金中国获奖者公布

2018/09/26 11:18 来源 : 新西兰贸易发展局 作者 :

  由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(以下简称“新西兰葡萄酒协会)隆重推出的2019年新西兰葡萄酒侍酒师奖学金,自开放申请以来收到了许许多多优秀的侍酒师们的来信。经过甄选委员会的审查、筛选,两位来自中国大陆的侍酒师获得该奖学金的资格。两位获奖者分别是担任Joel Robuchon 中国区首席侍酒师的Arneis Wu武肖彬和担任上海苏宁宝丽嘉酒店葡萄酒总监的Kerry Qin秦莉。

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  Arneis Wu与葡萄酒结缘始于大学,在山东农业大学读了四年葡萄与葡萄酒工程专业。他还没毕业就坚定了选择侍酒师这个职业,毕业后去了北京的布鲁宫法餐厅(Maison Boulud à Pekin),从助理侍酒师开始。布鲁宫有一本非常棒的酒单,在那工作一年多,他有机会接触到很多以前大学时只能在课本上看到的酒。布鲁宫可谓是北京法餐届的黄埔军校,得益于那个很好的平台,他四年前来到上海工作,上海有更好的餐饮行业和葡萄酒氛围,更多优秀的侍酒师。同时,Arneis Wu也一直不断的参加各种侍酒师比赛和侍酒师方面的考试,像CMS和WSET等。现在,Arneis Wu在世界上拥有米其林星星最多的世纪名厨 Joel Robuchon旗下的L’Atelier de Joel Robuhcon Shanghai 等餐厅工作。

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Joel Robuchon 中国区首席侍酒师Arneis Wu武肖彬

  在谈到获得本次新西兰葡萄酒国际侍酒师奖学金时,Arneis Wu非常兴奋:

  “期待已久的新西兰之旅终于实现了。很兴奋也很幸运,能够获得这次奖学金,和世界各地的优秀的侍酒师一块去新西兰,实地去感受下世界上最纯净的土地酿出的葡萄酒,体验那里的风土人情,深入了解微气候小产区。最期待的是在吉斯本的起泡酒研讨会。在国内喝到的新西兰起泡酒的机会不多。希望能跟随行程中的牛人大咖,多多交流和学习。等不及了!”

  Kerry Qin来自山水环绕的桂林,2008年来到北京开始了她在酒店的工作,2009年加入北京柏悦酒店开始接触到西餐礼仪与葡萄酒,后来她经常参加酒店首席侍酒师美玉的葡萄酒培训而后参加比赛。2012年成为侍酒师助理开始了她的侍酒师生涯,从此痴迷于美酒与美食至今难以自拔。2014年成为餐厅侍酒师,到2016年就职于北京瑰丽酒店酒店侍酒师,葡萄酒带领Kerry Qin欣赏到不同国家和不同城市的魅力,也改变了她的人生规划,同时2014年在新西兰开始了她的第一个酒庄之旅。在2016年底转站上海这个中国侍酒师与葡萄酒文化最为活跃的城市,Kerry Qin加入上海苏宁宝丽嘉酒店的筹备, 酒店在2018年1月顺利开业, 一路收获颇多,她期待学习葡萄酒的路上保持谦逊,一直充满激情与动力。

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上海苏宁宝丽嘉酒店葡萄酒总监Kerry Qin秦莉

  Kerry Qin表示:“在得知自己获得2019新西兰葡萄酒国际侍酒师奖学金时,内心难掩激动之情,一直攥着拳头,就像自己大获全胜了一样。我非常期待能够学到最新的新西兰葡萄酒知识、探索新西兰酒庄与产区、感受当地的文化、品尝当地的美食。这趟旅程也是跟酿酒师对话的最好机会,理解品牌背后的故事。同时这也是亚洲侍酒师和新西兰葡萄酒一线工作人员的交流好机会,沟通彼此的经验与市场信息。”

  奖学金包含以下内容:
1、参加新西兰霍克斯湾的Sommits活动(2019年1月25-26日);
2、参加2019年新西兰国际长相思庆典(2019年1月28-30日);
3、参加吉斯本霞多丽&起泡酒研讨会(2019年1月31日-2月1日);
4、参观新西兰其他产区及品鉴活动,与酿酒师零距离互动,及与国际同行交流的宝贵机会;
5、国际及新西兰国内机票,住宿,餐饮,交通,活动注册费等。


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