香槟保鲜器

2019-01-28 17:14 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  老E

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对于喝不完的香槟或者起泡酒,开瓶后酒中的二氧化碳逸出后口感将完全丧失了香槟或起泡酒的韵味,而且酒接触到空气后也会改变酒的香气和口感,为此,英国的Ingenuity公司发明了这款名字叫Genii的香槟保鲜器,它的工作原理是将一个酒冒锁扣在开瓶后的香槟上,通过二氧化碳小气瓶注入香槟或气泡酒瓶中,使香槟或起泡酒保持一定的压力以免酒体遭受氧化和气泡的流失,取下锁扣在香槟或起泡酒瓶口上的酒冒就可以倒出保鲜的酒,据称,其保鲜期最长可达4周。

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