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李华教授指导蓬莱产区葡萄酒产业可持续发展

时间 : 2019-03-15 14:26 来源 : 蓬莱市葡萄与葡萄酒局 作者 : 

  近日,原西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华教授来蓬进行了技术指导,对蓬莱产区葡萄与葡萄酒产业可持续发展进行了现场指导。

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  李华教授分别到君顶酒庄、龙湖酒庄、国宾酒庄、安诺酒庄、金色时代酒庄、泰生小镇等酿酒葡萄基地及酿造车间亲临指导,详细讲解了葡萄春季修剪的原理和具体措施,指出葡萄修剪方法和留枝量应根据酿酒葡萄品种、栽培目的等要求进行,并亲自对技术人员作了示范,提升了蓬莱酿酒葡萄种植师的技术理念和技术水平。

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  考察中发现,蓬莱个别基地年前进行了修剪,修剪过早,使得葡萄树体早早地出现了伤流现象,对此,李华教授指出,对于已出现伤流的基地可以适量的进行滴灌以提高地温,葡萄的修剪应根据当地的气候情况适时调整,最好是年后进行修剪,可以适当延后伤流期,以避免遭遇倒春寒的侵害。

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