English 葡萄酒资讯网

首届中国最佳德国酒侍酒师大赛开始报名

2019/03/12 12:46 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 :

  首届中国最佳德国侍酒师大赛由德国葡萄酒协会主办、品乐Pinor侍酒学院协办。

  德国葡萄酒协会寄希望于通过此次比赛,提升餐饮从业者对德国葡萄酒的认知和品鉴水平,同时提升德国葡萄酒在强大配餐能力上的认知度。毫无疑问,这既是一个认知德国葡萄酒纯净与多样魅力的机会,也是广大侍酒师们展现各自专业素养和服务能力的大舞台。

640.webp (4).jpg

  近年来,中国侍酒师行业在深度和广度上不断发展,富有经验的侍酒师们愈发成熟的同时,也涌现出了一大批侍酒师新星。只要您是餐饮酒水从业者,首届中国最佳德国酒侍酒师大赛就欢迎您的参加。

关于比赛

  初赛

  比赛时间:2019年3月27日

  比赛地点:北京、上海、广州、成都

  四城线下同时进行

  比赛形式:

  线下理论笔试:测试参赛选手对德国的葡萄酒产区、品种、法律等方面的了解

  线下盲品测试:通过品尝两款德国葡萄酒测试参赛选手的品鉴能力

  四个赛场中12名得分最高的最佳侍酒师将晋级下一轮。并获得由德国百年品牌肖特圣维莎(SCHOTT ZWIESEL)提供的精美奖品。

上海赛场
品乐PINOR教室
上海市徐汇区蒲汇塘路150号汇鑫国际大厦701室

北京赛场
TAVOLA餐厅
北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所二层

成都赛场
TIVANO餐厅
成都市锦江区笔贴式街81号

广州赛场
Mercato莫卡多露台餐厅与酒吧
广州市天河区珠江东路6号K11购物艺术中心8楼802商铺

  半决赛

  比赛时间:2019年4月27日上午

  比赛地点:上海(具体场地待定)

  比赛形式:

  考官理论口试(英文):测试参赛选手对德国的葡萄酒产区、品种、法律等方面的深度理解

  考官盲品测试(英文):四款葡萄酒的盲品,参赛者需描述酒款,并辨识产区、品种等信息

  4名得分最高的侍酒师将晋级总决赛。

  决赛

  比赛时间:2019年4月27日下午

  比赛地点:上海(具体场地待定)

  比赛形式:

  在舞台上进行,将包括现场服务、餐酒搭配、理论问答和酒单改错等环节,具体形式将由评委最终审定,比赛语言为英文(该环节比赛所用酒刀将由Code38赞助)。

  4名侍酒师将直接争夺冠亚季军。

  奖励:

  1、冠、亚、季军都将获得将在2019年6月28日-7月2日期间在德国举办的“全球侍酒师夏季课程 Sommelier Summer Class”名额一个。

  获奖侍酒师将与来自全球各地的侍酒师一起学习,并深度考察多个知名的德国葡萄酒产区。

  2、冠军将获得Code38 P-Type系列酒刀一把(由Code38赞助)

  本次大赛半决赛部分和决赛部分,将由三位深谙侍酒师行业以及德国葡萄酒的精英人士设置考验并担任评委,他们是:

640.webp (1).jpg
吕杨 MS
全球首位华人侍酒师大师
香格里拉集团葡萄酒总监

640.webp (2).jpg
Frank Kammer MS
来自德国的侍酒师大师
在奢华餐饮业有着超过20年的从业经验

640.webp (3).jpg
Mr. Manuel Bretschi
现德国葡萄酒协会首席教育官
拥有丰富的侍酒师工作经验

  三位评委广发英雄帖,预祝大家取得好成绩,赛场上见。

  如何报名

  报名时间:3月11日 — 3月22日
  报名条件:餐饮行业的酒水从业人员
  报名方式:发送姓名、性别、生日、所在城市、工作单位、职位、联系电话、微信号到邮箱:info@pinor.com.cn


      酒师新闻

      更多>
      南非葡萄酒协会侍酒师杯亚洲区准决赛名单公布

      南非葡萄酒协会侍酒师杯亚洲区准决赛名单公布

      三年一度的南非葡萄酒协会 (Wines of South Africa, WOSA) 侍酒师杯比赛是一国际性活动,亚洲区半决赛于近日…

      酒师常识

      更多>
      “侍酒师”该怎么解释?

      “侍酒师”该怎么解释?

      对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于…

      酒师人物

      更多>
      吕杨MS:成为大师这一路,这一年!

      吕杨MS:成为大师这一路,这一年!

      “你是有机会走到顶的!Corinne跟我说……”是的,他是中国葡萄酒圈最早登顶的华人,亦是全球首位华人侍酒师…