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IWEC葡萄酒酿造课程将在宁夏开课

时间 : 2019-08-21 16:18 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 德斯汀安

继2017年中国首次葡萄酒产区自驾探寻之后,德斯汀安葡萄酒教育团队在今年又有新动作——全国首次商业葡萄酒酿造课程正整装待发,将于2019年9月19日在中国知名葡萄酒产区宁夏银川贺兰山产区进行授课。

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此次课程受IWEC(国际葡萄酒教育中心)委托,由德斯汀安团队进行自主研发,课程将在美丽的宁夏贺兰山东麓实施,宁夏贺兰山东麓是被业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,是神奇宁夏美丽的“紫色名片”。这里被世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊高度评价为“中国葡萄酒的未来”之地。

中国著名葡萄酒专家张军翔教授与澳大利亚葡萄酒未来领袖人物奖、澳洲著名的黑马五星酒庄都度酒庄首席酿酒师Chris Thomas(克里斯·托马斯)共同执教此次酿造课程,同时,两位IWEC(国际葡萄酒教育中心)认证讲师:德斯汀安中国区首席执行官谭永蕃及德斯汀安创始人魏俊也将参与课程实施。

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这是全国首次面向社会开放的、大型葡萄酒酿造课程。为期6天的学习中,学员们将亲自实施葡萄酒酿造过程各环节,获得完整的、国际主流的酿造知识和经验,课程完成后,每位学员还将获得IWEC(国际葡萄酒教育中心)颁发的国际初级酿酒师证书和自己酿造的6瓶葡萄酒。

酿造课程,学员们将到访宁夏九月兰山酒庄、类人首酒庄、长城天赋酒庄、贺兰晴雪酒庄、银色高地酒庄等中国知名酒庄,与酿酒师深度交流,亲自感受不同的酿酒理念,加深对葡萄酒产区的理解。

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