广东酒类市场细分加速

时间 : 2020-10-26 14:48 来源 : 南方日报 作者 : 赵兵辉

作为全国酒类最大流通市场的广东,是酒类销售的风向标,2019年的成绩如何?记者日前从广东省酒类行业协会获悉,2019年广东省酒类销售收入约580亿元,同比下降1.02%。其中,国产白酒(含露酒及其他酒)销售收入262亿元,国产及进口啤酒销售收入161亿元,进口烈性酒(含国内灌装)79亿元,进口及国产葡萄酒78亿元。

广东省酒类行业协会表示,2019年广东酒类市场受诸多因素的影响,酒业发展持续放缓,市场竞争激烈,呈现出品牌集中度不断提升、市场细分加速、重点消费区域格局显现等特点。

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品牌集中度明显提升

根据国家统计局数据,2019年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量785.95万千升,同比下降0.76%;销售收入5617.82亿元,同比增长8.24%;实现利润总额1404.09亿元,同比增长14.54%。全国规模以上啤酒总产量3765.29万千升,同比增长1.09%;销售收入1581.32亿元,同比增长4.79%。全国规模以上葡萄酒总产量45.15万千升,同比下降10.84%;销售收入145.09亿元,同比下降17.51%。

广东酒类生产和消费情况如何?据广东省酒类行业协会调查显示,2019年全省酒类生产总产量约406.06万千升,同比增长1.28%,销售收入约188.09亿,同比增长1.12%。其中啤酒总产量约384.89万千升,同比增长2.26%;白酒总产量18.85万千升,同比下降11.87%;黄酒、露酒及其它酒2.32万千升,同比下降26.15%。

广东是全国酒类消费大省,也是全国酒类消费的风向标和桥头堡,目前,广东酒类市场呈现白酒、啤酒、进口烈性酒和葡萄酒四大板块。据广东省酒类行业协会数据显示,2019年我省酒类销售收入约580亿元,同比下降1.02%。其中,国产白酒(含露酒及其他酒)销售收入262亿元,同比增长11.49%;国产及进口啤酒销售收入161亿元,同比增长3.21%;进口烈性酒(含国内灌装)79亿元,同比下降11.23%;进口及国产葡萄酒78亿元,同比下降26.41%。

广东省酒类行业协会的调研数据显示,高价位产品品牌集中度明显提升,中部价位产品竞争激烈,低价位产品市场消费上升。2019年的广东酒类市场,高价位酒类产品(600元以上)约150亿元,同比下降3.63%;中价位酒类产品(100~600元)约175亿元,同比下降1.05%;低价位酒类产品(100元以下含啤酒)约255亿元,同比增长10.19%。

从消费区域来看,广州、深圳、佛山、东莞、中山、惠州等珠三角区域仍是广东酒类消费的主阵地。随着消费升级,新零售等新营销模式高速发展,性价比高、大品牌和中低端的产品在二三线城市的市场潜力大。梅州、河源的米香型白酒、客家娘酒和露酒市场销售稳定,粤北和粤西区域各酒种消费平稳。

市场竞争日益加剧

广东省酒类行业协会发布的数据显示,2019年,广东酒类市场受诸多因素的影响,酒业发展持续放缓,市场竞争加剧。

受到国际贸易形势变化、关税政策、消费结构等因素影响,2019年葡萄酒进口量、进口额双降,国产葡萄酒的产量、销售额、利润三降,行业整体进入新的调整期,市场产品呈现碎片化,价格逐渐透明化,市场竞争日趋白热化。在消费升级、渠道下沉的变革中,葡萄酒市场产品品牌集中度越来越高,大单品逐渐成主流。

进口烈性酒也面临较大的市场压力,品牌之间竞争激烈。2019年烈性酒进口量和进口额虽然双增长,广东作为进口烈性酒消费强省,市场基础好、消费需求大、消费能力强,但受国产名酒销售崛起的影响,高档进口酒冲击极大,几大品牌产品市场竞争激烈,但中价位进口酒保持良好的上升势态。

啤酒消费则呈现出逆势上涨的趋势,精酿啤酒备受市场关注。广东是啤酒产销大省,2019年炎热天气长,给啤酒市场提供良好的机遇。伴随着移动互联网、数字营销和年轻消费者消费习惯的变化,企业把握时机,通过品质提升和营销精细化管理,迎来市场的复苏。消费者对理性、健康饮酒意识的提高和消费结构的改变,驱动传统啤酒不断创新来迎合消费的需求。同时,进口啤酒、工坊(精酿)啤酒也进一步得到发展,备受市场关注。

广东省酒类行业协会表示,随着粤港澳大湾区布局和基础建设快速推进,湾区生活圈、湾区经济圈双引擎驱动,将给广东酒业发展带来机遇和挑战。在多元化品类和传统品类共存,渠道下沉,管理细化逐日增强的趋势下,市场竞争愈加激烈。

粤酒品牌魅力不断增强

随着消费升级和消费认知度的提升,消费培育和消费场景更加多元化。各酒企为了推广产品品牌,增强与消费者的近距离沟通,频繁举办不同形式的产品推荐、酒品品鉴和酒旅融合等各项活动。

值得注意的是,2019年的“振兴粤酒”活动,通过讲好粤酒故事、重塑粤酒品牌、倡导粤菜配粤酒、宣传粤酒美誉度、提升粤酒品质和颜值等各项工作的推进,以龙头带动,各企业主动出击,多渠道多方位的亮相,使粤酒得到市场的认可。

广东省酒类行业协会的调查数据显示,2019年,虽然广东地产酒规模以上企业产量同比2018年有所下滑,但销售总收入基本持平。

广东省酒类行业协会表示,粤酒有悠久的历史文化,独特的风格魅力,只要在“文化自信、品质自信、价值自信”等方面提升,从“品牌、品质、品鉴、品相、品味”等具体工作上推进,粤酒产业一定能够得到新的发展。

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