RVF世界盲品亚军专访 :曹阳&白白

2020/10/21 13:16 来源 : 新西兰葡萄酒NZWINE 作者 :

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当一个人对一种爱好无法自拔,可能就要干成一件大事。如果一对情侣把几乎生活中所有空闲时间都花在喝酒这件事上,结果就是收获了RVF世界盲品赛亚军。

刚刚收获如此殊荣的葡萄酒圈高颜值CP——曹阳和白白是一对有趣而浪漫的情侣。

葡萄酒人的浪漫永远不会单一,疫情时期冲破重重阻碍前往法国参赛是一种饱含家国情怀的浪漫,如今,一举斩获RVF盲品赛亚军之后,正等待着归国享受二人间浪漫。

在成功归国之际,我们邀请到了这对颜值超高的酒圈情侣,第一时间来一览他们的盲品(秀恩爱)秘籍!

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曹阳                                          白白 Claire
Sarment首席侍酒师                 誉加葡萄酒集团亚洲区
兼销售经理                                     品牌大使

NO.ONE
逆行者:七分想去,三分不想

在特殊的年份里,去往RVF参加比赛一定不是一件容易的事。

回溯到9月12日的晚上,“静茹姐在RVF群里说前几名因为国外疫情原因没法参赛,主办方公开招募、筛选RVF中国总决赛100分以上选手”,意外让曹阳与白白因此成为了极少数可以参赛的选手。

时间却是一道不小的障碍,值此时刻去一趟法国参赛基本意味着要空出接近30天的假期,法国疫情也给签证与航班带来了极大的不确定因素,直到最后时刻才确定下来的文件、5万多的航空费用、家人出于安全考虑的不支持让本次比赛前的每一步都走得十分坎坷。

尽管困难重重,但在接到RVF通知的两小时内,他们却做出了再没动摇过的决定。

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弥补梦想+为国争光是他们的最大动力。

曹阳老师一直有着一个RVF世界赛的遗憾,2017年本有机会代表国家征战世界锦标赛,但他却因为签证原因遗憾错过。

另一方面,“作为一个逆行者,从最安全的地方到最危险的地方,是一件很光荣的事”。在经历了困难的一年,国内的葡萄酒圈需要这样振奋人心的消息,在世界赛事取得好成绩无论对个人还是集体都值得铭记。

“七分想去,三分不想去”

“我也一样,那就去吧”

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NO.TWO
拿到亚军:曹阳老师把自己灌醉了

曹阳说“来参赛自然是奔着冠军去的,压力真的很大”。

尽管提前做好了准备,此行依然困难重重。签证上遇到的问题让他们一度做好了如果去不了,就去参加中盲的准备。

但感谢主办方、大使馆、队友们、业内业外的朋友们提供的支持,甚至花费了很多精力去促成了此次法国之行。而他们也告诉自己“不赢的话对谁也说不过去。”

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封闭在四方庄园的酒庄里与世隔绝八天,用了100多款酒集中训练,经历了少不了的盲品之后,团队终于磨合出了理想的状态。10月10日,团队四人举起了国旗的照片,拿下世界亚军的消息迅速在所有中国葡萄酒人的朋友圈传播开来,收到无数祝贺。

“没能拿到第一,曹老师和大冬瓜喝了场闷酒,把自己灌醉了”,不过后来还是释怀了,在他们眼中,状态已经很好了,能拿到的分数都拿到了,甚至不敢相信他们自己能拿这么高的分数。

作为参赛平均年龄最年轻的队伍,正视和法国队还存在的差距,亚军同样是伟大的成绩。也许有不甘,但一定没有遗憾。

当晚白白哭了,回顾一路走来,曹阳说“如果这次没有你,我一定来不了”,他们不止是外人眼中天作之合的一对,更是同进同出,早已在盲品中宛如一人了。

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NO.THREE
爱情真的对盲品真的有加成!

“帅、有内涵、讲课好,我刚认识他的时候把他当做偶像”,在上海盲品圣地叁年间初次相遇,白白与曹阳其实已经相识许多年。谈及他们的感情,“爱情真的对盲品有加成”。

白白学传媒出身,一直把曹阳当做自己葡萄酒行业的目标,想让自己追上他;而曹阳也因为看到白白的努力而非常欣赏,从一开始的共同参加盲品,到后来学习四级时,两个人感情迅速升温。

“不像其他的情侣,我们几乎把所有工作之外的时间都贡献在盲品上了,甚至很少有一起约会看电影、看展的机会,只要我们在一起就忍不住讨论葡萄酒”,白白觉得两个人一路走来相互督促共同进步,没有比这更最好更健康的恋爱状态了。

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盲品已经成为贯穿在他们生活里不可分割的一部分,没有什么比得上猜中杯中酒之后的快乐。每周2-3次的固定盲品外,共同参加酒展盲品,在家中互相用分酒器盲品,如今少了盲品就会感觉技痒。

白白是直觉性选手,有时候一鼻子就能盲出很难的酒款,经典型品种可能会犯一些错误,而曹阳则更加稳健,保证了两人的稳定性。两人培养出的默契让他们实现了互补,互相很熟悉彼此的优势与劣势,两人参赛往往比一个人参赛得到更高的分数。

例如本次比赛出现的澳大利亚的赤霞珠与设拉子混酿,曹阳第一反应是赤霞珠,白白的第一反应则是设拉子,经过沟通团队得出了正确的品种答案。

看来,爱情真的对盲品真的有加成。

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NO.FOUR
他们也是新西兰葡萄酒的粉丝!

纯净、干净是曹阳最喜爱的新西兰葡萄酒的特色,而白白更愿意形容为“小清新”。

作为新世界最冷凉的产区,气候保证了新西兰酒的酸度,也赋予了新西兰葡萄酒结构感。在当地广泛使用的科技含量更高的酿酒技术,让许多酒款非常新鲜易饮,果香丰富,无论什么时候打开一瓶新西兰葡萄酒,质量一定很高,不会出错。

白白认为,新西兰出产的都是精品葡萄酒,长相思、黑皮诺、霞多丽、西拉以及波尔多品种都有着很好的表现。

曹阳老师更是新西兰葡萄酒不折不扣的专家,五年前就参与了新西兰官方讲师认证课程,今年7月,也刚刚成为了霍克斯湾的葡萄酒大使,就在离开国内的前一个月,他刚刚举办了一场霍克斯湾葡萄酒大师班,未来他们还将一起继续探索更多的新西兰葡萄酒。

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他们最爱的新西兰葡萄酒酒款:

白白:
Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Merlot, Hawke's Bay

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曹阳:
Te Mata Estate Coleraine

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