郝利文的专栏文章

  • 郝利文:帕克网站的中国酒报告和评分

    帕克网站的中国酒报告和评分
    清晨醒来,看到国外”微信“上帕克品酒团队中的Mark Squires的帖子,"今天是我们新加入中国酒评人的首演 ", 不禁有些紧张。 确实是首演,或者说是第一份作业,准备了近半年,一直提心吊胆怕写得不好或者不…

    2016-07-01 10:46

  • 郝利文:夏子的酒

    我一直喜欢用快乐的方式去认知美酒,读漫画也是其中之一。 这套《夏子的酒》,虽然早在1994年发行,但是却没有任何过时的感觉。如果想要愉快地了解清酒,那么这套12册的漫画就是最好的读物了。 任何一个好的作品都离不开时代的背景,而日本传统清酒面临的困境即使到今天也没有改善。高档酒如…

    2016-04-14 16:34

  • 郝利文:走进帕克团队之初体验

    作为新成员加入并接触了帕克团队,有很多想和大家分享。两个地方感触最深,一是对帕克评分的理解,如果忘记个人喜好,那些高分酒从他们的风格和质量上来说,确实做到了极致。二是独立公正的态度,不接受酒庄广告,不收取活动费用,自行安排酒庄产区行程,就是连吃饭,也要和酒庄AA,甚至会自…

    2016-03-03 15:53

  • 郝利文:相遇,在你最美丽的时刻

    现在 正是 我最美丽的时刻 重门却已深锁 在芬芳的笑靥之后 谁人知我莲的心事 无缘的你啊 不是来得太早 就是 太迟 ---摘自席慕容《莲的心事》 最近一直想动手,一方面杂想很多需要写出来,一方面终于发现公众微信的赞赏功能我竟然木有(连2块钱的奖赏都拿不到)。天道酬勤,我是否也应该多…

    2016-01-25 20:36

  • 郝利文:二战硝烟下的美酒

    二战硝烟下的美酒
    葡萄酒伴随着人类的历史一起发展,同样也经历了各种各样的战争,甚至因为战争而有了戏剧性的变化。二战的爆发也是如此,给欧洲各葡萄酒产区带来了很大的影响,尤其对于主要产酒国的法国。连绵起伏的葡萄园,在二战的硝烟下,究…

    2015-09-06 11:09

  • 郝利文:有一种油叫潮土油

    有一种油叫潮土油
    美酒里面其实蕴藏了很多科学的奥秘,然而真伪难辨,有些到现在也没有公认正确的解答。胡子叔叔并不想成为科学家,只是用他所知道和调查过的有限认知,和大家一起分享。当然,专家的点评是很重要的,所以请来两位好友,一位语言…

    2015-07-14 09:32

  • 郝利文:夏日之酒

    夏天来了,身体不断地发出干渴的信号。这时候,除了拿一杯冰镇果汁在游泳池边发呆之外,你也可以让自己的夏日过得更有情调。 外面骄阳似火,躲在开着空调的家里,或者坐在有着遮阴的花园里,光想着那些应景的酒名-夏布利,雷司令,琼瑶浆,普罗旺斯桃红酒,就已经让人口舌生津,按捺不住要开…

    2015-07-09 10:04

  • 郝利文:里奥哈不思议(三)

    里奥哈不思议(三)
    一个产区,如果过了3个多月,还没有从你的脑海中淡忘,这真正说明了她不可思议的魅力……(可是各位相信吗,这个胡子叔叔在为自己的慵懒找的借口。) 看到题目,大家一定会觉得这不是个葡萄酒产区之旅,而是个吃货…

    2014-09-24 09:48

  • 郝利文:像柯南一样盲品

    像柯南一样盲品
    最近盲品活动如火如荼,我也举办和参加了很多盲品。但有时候大家都是过多地注重对错的结果,而偏离了盲品的真正目的。 如果盲品只是猜中酒的游戏,那么和酒吧里玩的飞镖没有什么区别。几杯下肚,随手一掷,运气好中个10环,运气…

    2014-08-18 09:26

作者介绍

郝利文

《Wine Press橄榄美酒评论》主编,葡萄酒讲师,作者。教育片-《葡萄酒鉴赏家》中的主讲人Martin,《葡萄酒平常问》一书合著者。WSET 4级 Diploma 证书获得者。

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