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葡萄品种知识
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2022/1/14 16:16:25
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酒界人物
/俞惠明——宁夏葡萄酒产业的奠基人
2023/3/7 18:21:07
编者按:2023年3月1日,第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行,酿酒大师们守匠心本色,树模范标杆,是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神,让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们…
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酒乡漫步
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畅游天鹅谷 尽享玩味微醺
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全球变暖正将瑞典变成绝佳葡萄酒产地
酒庄列表
西丹庄园 Xidan
寸山酒庄 Petit Mont
云飞酒庄
伦巴尔酒庄 Rombauer Vineyards
国风庄园 Guofeng Wine
风之语酒庄 Bodega Trivento
美贺庄园
海悦仁和酒庄 Mountain Wave
怀来德尚葡萄酒业 Chateau Des Champs
雪山秘境葡萄酒业 SACRED SNOW MOUNTAN
汉诺庄园 Hannuo Zhuangyuan
汇达酒庄 Chateau Huida
帕竹酒庄 PAZHU VINYARD
产区厂商
阳台上的庄园——Bocale
巴巴内拉酒庄(Barbanera)
斯古洛斯酒庄(Domaine Skouras)
普罗文酒庄(Provins Valais)
埃格尔产区之伯乐酒庄(The Gróf Buttler Winery)
产区名酒
菲卡来了,优雅就来了
十款世界上最受欢迎的意大利葡萄酒
奥地利名庄--古北斯布格城堡(Schloss Gobelsburg)酒厂
奥地利名庄--皮谢乐(F.X. Pichler)酒厂
奥地利名庄--优奥车杰(JURTSCHITSCH )酒厂
葡萄品种知识
红葡萄品种
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染色葡萄品种
马库图波拉Makutupora
齐尔加Zilga
阿尔法Alpha
白嘉本纳Cabernet Blanc
灰苏维尼Souvignier Gris
泽林格Zahringer
麝香霞多丽Chardonnay Musque
紫秋Zi Qiu
双红
雪兰红Xuelanhong
白丽思蒂摩Branco Lexitimo
酿酒葡萄品种常识
这个足以让中国人骄傲的葡萄品种,终于有人重视了!
作为一个早早便在中国扎根,却也长期被忽视与冷落的葡萄品种————蛇龙珠(Cabernet Gernischt)值得更多的中国酒庄、行业人士和…
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酒界人物
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专访中山酒协顾问讲师谭永蕃:将葡萄酒文化融入大众生活
侍酒师大师Gerard Basset
葡萄酒大师——Debra Meiburg
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崔延志:优秀的酿酒师需要一点灵感
葡萄酒伴侣
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导酒器
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葡萄酒中的甘油
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如何实现葡萄园的可持续种植管理
随着科技的不断发展,技术的不断革新,酿酒师可以比过去更精确的控制细节,酿造出特定风味的葡萄酒。但是,现在酒庄却比过去花费…
葡萄园防霜冻完全指南
关于葡萄酒的“酸”
葡萄酒陆地窖藏与海底窖藏的变化
一种避免TCA污染的天然木塞——ProCork
苹果酸-乳酸发酵和橡木制品的故事
葡萄酒书籍
【酿酒葡萄极简化生态栽培手册】
作者:李华出版社:科学出版社出版出版时间:2023年06月国际标准书号ISBN:9787030742469定价:128元 内容简介 可持续发展理念已成为国际社会的广泛共识,也是我国的基本国策之一。在葡萄酒领域,我们提出了经济与生态、…
【新苏富比葡萄酒百科全书】即将出版发行
葡萄酒巨著《新苏富比葡萄酒百科全书》(繁体中文版)预计将在2023年4月出版发行。 自 1988 年问世以来,《苏富比葡萄酒百科全书》(The Sotheby's Wine Encyclopedia)便一直是葡萄酒界的权威之作,热卖近半个世…
【读醉·宁夏酒庄指南】
主编:伊国涛出版社:中国轻工业出版社出版年:2022.10页数:304定价:199.00元ISBN:978-7-5184-4091-7内容简介:《读醉·宁夏酒庄指南》详尽收录宁夏贺兰山东麓产区100家酒庄数据信息,是第一本详细介绍宁夏贺兰山东…
【智利酒魂108将】
继2015年出版的《智利名庄酒:十八罗汉的传奇》在业界引起轰动,并树立了智利酒在中国的高端形象,著名独立酒评家刘慧(Sophie Liu)老师时隔六年再次重磅推出她的智利新作:《智利酒魂108将》,即将续写智利精品葡萄…
【忍不住想喝一杯】
作者:(美)格兰特·雷诺兹, (美)克里斯·斯唐出版社:北京科技出版时间:2022年01月开 本:16开纸 张:胶版纸包 装:平装-胶订国际标准书号ISBN:9787571418052定价:79元内容简介这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松…
【中国葡萄酒】
作者:李华、王华 著出版社:西北农林科技大学出版社出版时间:2010年05月售价:280元ISBN:9787810925839页码:395装帧:精装开本:16开内容简介《中国葡萄酒》是全球第一本全面、系统介绍中国葡萄酒的著作,涵盖了中国…
葡萄酒影视
【纪录片】East of the Helan Mountains
【纪录片】红色情结 Red Obsession
【葡萄的眼泪】
CCTV纪录频道 风华 葡萄酒的东方故事(节选)
【纪录片】 法国葡萄酒大师
葡萄酒网站
葡萄牙葡萄酒中文网站
夏布利官方中文网站
Domaine du Tix庄园网站
法国国家葡萄酒行业协会网站
格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心网站
澳大利亚葡萄酒管理局官方网站
阿根廷葡萄酒协会网站
博若莱葡萄酒协会网站
美国加州葡萄酒协会网站
德国葡萄酒协会中文官方网站
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