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葡萄酒产区

格鲁吉亚

格鲁吉亚海列巴酒庄（Winery Khareba）

来自格鲁吉亚的海列巴酒庄拥有超过一千公顷的葡萄园，大部分也是集中在格鲁吉亚东部的卡赫季（Kakheti）和卡尔特里（Kartli）两个产区，极少部分位于西部的拉恰-列且呼米（Racha-Lechkhumi）产区。在酒庄的葡萄园里，种植着不…

2018-08-16 11:40
格鲁吉亚，不仅是上帝的后花园，也生产着最古老的陶罐酒

擎起酒杯时，格鲁吉亚配得我们郑重的一份谢意！因为，八千年前，是她孕育了世界葡萄酒的文化。事实上，我们熟稔于心的单词“wine”，也是源自格鲁吉亚的语言“gvino”。如今，我们生活在科技爆发的时代，Reverse Osmosis(逆向…

2018-07-24 12:00
认识一下橙酒的鼻祖揭秘传统陶罐酿酒法

提到格鲁吉亚，大多数葡萄酒爱好者首先会想到传统的陶罐酒(第比利斯的地下印刷所什么的就是题外话了)。在没有看到详尽的资料之前，很多人或许会认为陶罐不过是一种可以提供微氧环境的酿酒/陈放容器，甚至已经演变为一种营销噱头…

2018-05-29 13:11
详解格鲁吉亚18个葡萄酒法定原产地保护产区系列

1992年欧盟确定了PDO 体系，PDO英文全称Protected Designation of Origin，旨在保护欧盟成员国生产的农产品，此法律保证只有真正出产于某个区域的葡萄酒才可以以此区域之名行销出售，主要用以保护欧盟成员国葡萄酒的品质和信誉…

2018-05-10 10:26
格鲁吉亚卡赫基产区：土壤类型知多少

格鲁吉亚复杂的地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植，这里的土壤类型有红土、黄土和黑土等。红土、黄土和黑土都属于深厚的土壤，深厚的土壤，就如水库一般，有很好的储水能力，能发挥调节稳定的功能，土壤与气候相关联，就…

2018-03-20 10:12
古代Qvevri陶罐的挖掘和修复

流传几千年的陶罐技术成为世界葡萄酒行业的风尚，格鲁吉亚人对Qvevri陶罐有着感情上的尊重，而实际上这种容器的制作难度极高，并且体积越大，难度越高。为了让古老的Qvevri陶罐重见天日，格鲁吉亚酿酒人必须组织一个个专业的团…

2018-03-16 13:05
格鲁吉亚主要的红葡萄品种都有哪些？

继上篇格鲁吉亚主要的白葡萄品种之后，今天，我们将会为大家介绍格鲁吉亚主要的红葡萄品种。萨别拉维 Saperavi 格鲁吉亚本土红葡萄品种，在卡赫基及格鲁吉亚其他地区几乎每个葡萄园都有种植。萨别拉维在卡赫基的地位就如同黑皮…

2018-03-02 10:59
格鲁吉亚主要的白葡萄品种有哪些？

赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思……虽然很多人对这些国际葡萄品种名称耳熟能详，但在格鲁吉亚更多种植的是本土品种。据统计，格鲁吉亚拥有的本土葡萄品种多达500多种！新的一年，开启新的学习之旅，今天，小编为大家整理了格鲁…

2018-02-24 10:11
格鲁吉亚葡萄酒品鉴技巧速成法

端着一杯格鲁吉亚葡萄酒，看着周围的人都喝的有滋有味，自己却不知道如何品鉴？会不会觉得心累？这回我们化繁为简，先不管怎么像行家一样端着酒杯说出各式各样的香气味道。我们先用最简单的办法品鉴格鲁吉亚葡萄酒，请看图： …

2017-10-11 13:35
格鲁吉亚的葡萄酒与饮食习惯

今年四月份笔者作为宁夏葡萄产业发展局的代表走访格鲁吉亚，探访这个丝绸之路上的古老葡萄酒国度，怀着敬畏学习之心为在宁夏建立格鲁吉亚葡萄酒博物馆走访了这片神秘的土地，继而有感写下了这篇札记。格鲁吉亚是斯大林的故乡；…

2017-08-21 10:06
一分钟带你了解格鲁吉亚葡萄酒

对于格鲁吉亚人而言，葡萄酒远不止消费者的品酒雅兴这么简单,而是蕴含着格鲁吉亚文化和民族精神，蕴含着家人亲友欢聚一堂的快乐。格鲁吉亚美葡萄酒的魅力在哪里？ 1、葡萄酒发酵葡萄酒是一种由葡萄发酵而成的酒精饮品。就技术…

2017-07-26 09:57
萨梅格列罗（Samegrelo）葡萄酒产区

萨梅格列罗葡萄酒产区地图萨梅格列罗萨梅格列罗是格鲁吉亚酿酒史上最为古老的产区之一。其中，科尔克斯（Colchis）地区酿酒活动在古代史料中已有记载，许多欧洲旅行者也记述了当地的酿酒工艺。格鲁吉亚最负盛名的葡萄酒——明…

2017-06-29 13:15
阿卡拉（Adjara）葡萄酒产区

阿卡拉葡萄酒产区地图阿卡拉（Adjara）在阿卡拉，包括东边的梅斯赫基（Meskheti）地区，格鲁吉亚葡萄酒文化被遗忘几个世纪后又重新回归传统。近年来，阿卡拉地区兴起了重振葡萄种植业和葡萄酒酿造业的浪潮。葡萄种植在当地十分…

2017-06-27 10:37
内卡尔特里(Shida Kartli)葡萄酒产区

内卡尔特里葡萄酒产区地图内卡尔特里内卡尔特里(Shida Kartli)是格鲁吉亚另一个著名葡萄酒产区，得益于该地区特殊的气候特征和土壤条件，使其成为格鲁吉亚最具特色和优雅风格的葡萄酒产区。格鲁吉亚最负盛名的葡萄酒——阿特…

2017-06-08 11:31
格鲁吉亚萨别拉维与全球萨别拉维大比拼

格鲁吉亚最知名的萨别拉维葡萄正悄然扎根于澳大利亚的葡萄种植园。但是初出茅庐的萨别拉维葡萄酒与传统工艺的葡萄酒相比，又会是一番怎样的滋味呢？萨别拉维是一种色泽深黑的红葡萄品种，它是格鲁吉亚（前苏联的一部分）525本…

2017-06-02 17:05
格鲁吉亚葡萄酒关于酒精度的奥妙

咱们中国人家庭，大多数男性长辈之前都是喝白酒，如今，生活方式的改变，葡萄酒健康越来越受到大家青睐，更多的家庭开始喝葡萄酒。我偶尔也小酌一两杯白酒，那高酒精度在喉咙里如燃烧般！一开始为了迎合家里人或者朋友的口味，…

2017-05-31 13:44
拉恰（Lower Racha）葡萄酒产区

拉恰葡萄酒产区地图拉恰拉恰是格鲁吉亚又一个非常重要的葡萄酒产区，该地区大部分葡萄品种均产自当地，出产的葡萄酒产量稀少、品质独特。无论就葡萄品质还是葡萄酒的醇厚而言，拉恰产区都与众不同。地图解读——卡万奇卡拉（…

2017-05-09 10:31
列且呼米（Lechkhumi）葡萄酒产区

列且呼米葡萄酒产区地图列且呼米列且呼米（Lechkhumi）产区最著名的葡萄酒是由索利格乌里（Tsolikouri）葡萄酿制的天然半甜葡萄酒。它是列且呼米（Lechkhumi）唯一一款地理保护产区酒，口感与众不同。地图解读——蒂维西（Tv…

2017-05-02 10:22
格鲁吉亚伊梅列季葡萄酒产区

伊梅列季葡萄酒产区地图伊梅列季伊梅列季是格鲁吉亚葡萄酒品种最多样化的地区之一。该地区山地占到 70%，同一地区的土质和气候条件彼此相异，造就了伊梅列季地区丰富多样的葡萄酒品种。17~18 世纪的格鲁吉亚历史学家常常谈及伊…

2017-04-26 11:36
一分钟了解卡赫基葡萄酒产区

卡赫基卡赫基（Kakheti）是格鲁吉亚葡萄种植的核心地带，在这里可以充分感受格鲁吉亚葡萄酒的力量及其柔和、醇厚、令人难以忘怀的风味品质。格鲁吉亚最好的葡萄酒之一是由卡赫基（Kakheti）地区葡萄品种酿制的，如卡斯泰利（R…

2017-04-18 09:46
九个关键词——速写格鲁吉亚葡萄酒八千年

格鲁吉亚，一个人们视线里若隐若现的神秘国度，曾是古代丝绸之路的必经之地。如果用百度搜索格鲁吉亚，可能出现联想词“格鲁吉亚战争”、“格鲁吉亚旅游”，还有“格鲁吉亚红酒”。这个与俄罗斯、土耳其为邻，坐落于高加索山脉…

2017-04-05 11:13