酒庄资料
酒庄拥有者：John Eillis
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：150英亩
土壤类型：粘土、碎石、红棕色砂土
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
蓝宝丽丝酒庄（Blue Pyrenees）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）Avoca镇附近的Pyrenees葡萄酒小产区。
Blue Pyrenees的庄园原来也是一片金矿，它由John Leyden创园于1894年。Blue Pyrenees酒庄围绕在风景如画，蓝色色调突出的Pyrenees山脉之间。Blue Pyrenees酒庄是现代澳洲葡萄酒工业中首批在凉爽气候区种植葡萄树的酒庄之一。Pyrenees充足的日照可以让葡萄充分成熟。足够暖和的气候有利于葡萄的风味物质发展得更集中，而同时足够凉爽的气候也可以让葡萄保持一定的酸度，变得有活力且相当优雅，以种植高品质的Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot、Chardonnay和Sauvignon Blanc最终酿造出品质卓越的葡萄酒。
1960年法国人头马集团主席Andre Heriard Dubreuil看中了该区和Blue Pyrenees庄园。他们认为该酒庄的微型气候和土壤与波尔多美度区很相似。于是人头马买下了Blue Pyrenees，并决心要酿造出类似法国梅多克风格的最好的澳洲酒。从此Blue Pyrenees有了革命性的改变。
人头马集团聘来了高级法国酿酒师，更新了所有酿酒设备（它的酿酒设备到目前还被公认是维多利亚最先进的酒庄设备）。此外，他们又按土壤和气候的特性，重新种上最流行的波尔多葡萄品种：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和澳洲流行品种Shiraz。并以传统的波尔多混酿法，以四个葡萄品种酿造出Blue Pyrenees特级红葡萄酒作为招牌之作。因为是冷气候，法国技术的界入，混合葡萄品种，用法国橡木桶等原因。令Blue Pyrenees红葡萄酒相对平衡、细致、耐久存。有别于其它澳洲酒而显得个性突出。在白葡萄中，最适合Pyrenees产区的是Chardonnay。Blue Pyrenees的Chardonnay闻起来有澳洲Chardonnay的丰厚果香，喝起来又不失勃艮第的冷气候所能带给Chardonnay的典雅风格。因为人头马集团在法国还拥有Krug，Charles Heidsieck和Piper-Heidsieck等世界著名的香槟生产。加上Pyrenees产区的冷气候的确能产好汽酒，所以人头马买下Blue Pyrenees后也花了不少苦功在汽酒上，终于一尝所愿，酿出了澳洲最好的汽酒。Blue Pyrenees有一款汽酒叫“午夜浪漫”。（Midnight Cuvee）它所选用的葡萄全在午夜时分以人工采摘。目的是葡萄的温度低，及在压榨时保持了汁液的低温，以创造最爽快的口感。
2002年，Blue Pyrenees酒庄被澳洲对葡萄酒充满热情的John Eillis所属集团收购。在新领导者的管理下，Blue Pyrenees酒庄将继续不断发展前进。
Blue Pyrenees酒庄在国家森林的边缘，与Pyrenees山脉接壤的地方拥有150英亩的葡萄园。这里拥由砾石土壤，这不禁让人联想到法国波尔多和法国南部地区，所以这里同样适合培植波尔多和罗讷河谷的葡萄品种。园区内以3种土壤为主，一种是棕色的砂质土表层下蕴含中等褐色的粘土及碎石；一种是表层为排水性良好的红棕色砂土，底下为砂质粘土；最后一种是棕色肥沙土表层下埋藏的棕色粘土土壤。多样化的土壤类型及微气候使酒庄能生产出系列风味复杂多样的葡萄酒。
Blue Pyrenees酒庄自1968年就开始酿造葡萄酒，最初以出产优质的白兰地为核心，但前20年时间里，酒庄主要出产顶级的起泡酒和静止型葡萄酒。所产的起泡酒采用传统的酿造法酿造而成，在行业内享有极高的声誉，如NV Brut Cuvée、Vintage Brut、Midnight Cuvee、Sparkling Shiraz和Brut Rose等。此外酒庄还出产不少优质的红葡萄酒和白葡萄酒，主要有Varietal Range、Reserve Range、Richardson Series、Museum Wines、Cellar Door Wines和Leydens Vale等。
联系信息
地址： Blue Pyrenees Estate, 656 Vinoca Rd, Percydale VIC 3478, Australia
电话：+61 3 5465 1111
传真：+61 3 5465 3529
酒庄网址：www.bluepyrenees.com.au
邮箱：info@bluepyrenees.com.au