圣多米尼克酒庄 La Bastide Saint Dominique

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酒庄资料 酒庄拥有者:Eric Bonnet 所在产区:法国-罗纳河谷 葡萄园面积:50公顷 土壤类型:沙土、石灰岩、红黏土、鹅卵石 采摘方式:人工采摘 葡萄品种:Garnacha 歌海娜Syrah(Shiraz)西拉Carignane佳利酿Mourvedre幕尔伟德Cinsaut 神索 酒庄介绍

圣多米尼克酒庄(La Bastide Saint Dominique)位于法国罗纳河谷葡萄酒产区南部的中心位置,毗邻教皇新堡(Chateauneuf du Pape),酒庄由Marie-Claude Bonnet和Gerard Bonnet夫妇创立,酒庄围绕一座小教堂建立,这座小教堂的历史可以追溯到16世纪。起初,La Bastide Saint Dominique酒庄只拥有几公顷葡萄园,Bonnet夫妇带着对葡萄酒事业的热情,精心管理酒庄,已将葡萄园面积扩大了数倍。1999年,二人的儿子Eric Bonnet加入酒庄的经营,他在技术和市场方面都做出了重大的提升,管理着从栽培到酿造的生产全过程。

La Bastide Saint Dominique酒庄目前拥有葡萄园50公顷,种植的葡萄品种丰富多样,主要为Grenache和Syrah、Cinsault、Mourvedre和Carignan等品种。葡萄园气候理想,密斯托拉风带来干燥的夏季,朝南的山坡阳光充足,这些条件都有利于葡萄达到极佳的成熟度。园内的土壤类型多种多样,有红黏土、沙土、石灰岩和鹅卵石等,兼具良好的排水性和保暖能力。酒庄实施有机的栽培措施,定期修剪枝条,采用绿色采收方法,因此自然而然地控制了产量,有助于提高葡萄的质量。在收获季,酒庄对所有葡萄进行人工采摘。

在葡萄酒酿造过程中,La Bastide Saint Dominique酒庄十分细致。葡萄的一次筛选在采摘时进行,随后又在酒庄内进行二次筛选,以挑选出最优质的酿酒葡萄。在精细的去梗处理后,不同品种和来自不同地区的葡萄分别酿造,如此一来,葡萄酒便能体现出品种本身和当地风土的特色。

La Bastide Saint Dominique酒庄共出产十多款葡萄酒,包括法定产区葡萄酒(AOC)和地区餐酒(IGP)。其中,教皇新堡法定产区葡萄酒最具代表性。比如,La Bastide Saint Dominique Les Hesperides采用Grenache和Mourvedre混酿,在橡木桶中熟化18个月,颜色深邃,散发出浓郁的黑色浆果、甘草、黑巧克力和东方香料的香气,风味凝练,单宁如天鹅绒般丝滑。

联系信息 地址:1358 Chemin St Dominique La Bastide, 84350 Courthézon, France 电话:+33 4 90 70 85 32 传真:+33 9 70 32 43 31 酒庄网址:bastide-st-dominique.com 邮箱:contact@bastidesaintdominique.com 接待时间:9AM–5PM 周末休息
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酒庄酒款

    巴斯蒂圣多米尼克酒庄教皇新堡干红
    La Bastide Saint Dominique Chateauneuf du Pape
    • 年份 : 2012
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 368.00
    巴斯蒂圣多米尼克酒庄干红
    La Bastide Saint Dominique
    • 年份 : 2014
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 298.00
    圣多米尼克地中海干红
    LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 152.00
    巴斯蒂圣多米尼克酒庄干白
    La Bastide Saint Dominique
    • 年份 : 2013
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 白葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 228.00
    巴斯蒂圣多米尼克酒庄教皇新堡干红
    La Bastide Saint Dominique Chateauneuf du Pape
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 368.00
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