杜希尔酒庄 Chateau Tourril

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酒庄资料 所在产区:法国-朗格多克露喜龙 葡萄园面积:13公顷 土壤类型:以粘土和石灰岩为主 采摘方式:人工和机械采摘 葡萄品种:Syrah(Shiraz)西拉Cinsaut 神索Garnacha 歌海娜Carignane佳利酿Roussanne 瑚珊 酒庄介绍

杜希尔酒庄(Chateau Tourril)位于法国朗格多克鲁西荣葡萄酒产区,处于Midi运河和Carcassonne城堡之间,这两个地方都被列入了联合国教科文组织世界遗产名录。

Chateau Tourril以一座耸立在葡萄园高处的由高卢罗马人建造的塔来命名。其葡萄园占地13公顷,土壤以粘土和石灰岩为主,地势为山腹洼地,周围环绕着灌木丛。

Chateau Tourril坚持可持续发展的原则来种植葡萄,采用最新的设备和技术来酿造正宗的、反映风土特色的高品质葡萄酒,酿酒品种包括Syrah、Cinsault、Grenache、Carignan和Roussanne等。

Chateau Tourril通过人工和机械两种方式采收葡萄,之后运送到酒庄去梗,随后在不锈钢罐中发酵,在这个过程中要经常踩皮和压酒帽,并进行有规律地搅桶,使葡萄酒的风味更浓郁,酒体更饱满,口感更圆润。发酵完成后,葡萄酒会被置入可控温不锈钢罐或橡木桶中熟成,并进行酒泥接触,其中橡木桶的新、旧比例根据实际需要而定。最后,部分葡萄酒会经过滤后再装瓶。

Chateau Tourril的众多葡萄酒都曾在各大葡萄酒竞赛中获奖,其中Philippe干红葡萄酒在2015年的国际葡萄酒挑战赛中获得了铜奖,同年,这款酒被《Wine Enthusiast》和《Wine Spectator》分别评为90分。

联系信息 地址:Chemin des Matelles, 11200 Roubia, France 电话:+33 468 91 36 89 酒庄网址:www.chateautourril.fr 邮箱:info@chateautourril.fr 接待时间:9AM–6PM 周末休息
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