[ 杭州市 ] Haut-Myles欧米莱酒窖
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百家福庄园正牌干红

Chateau Belgrave

巴加芙庄园干红

¥460.00元 在线购买

参考价 :  运费:¥15.00元

  • 年份 : 2007
  • 等级 : GCC
  • 产地 : 法国-波尔多
  • 净含量 : 750 ml
  • 类型 : 红葡萄酒
  • 酒精度 : 12.5 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 原木
  • 酒庄 : 巴加芙酒庄 Chateau Belgrave
  • 葡萄品种 : Cabernet Franc品丽珠,Cabernet Sauvignon赤霞珠,Merlot 美乐
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专家酒评
综合评分 : 86 分分
推荐度 : 
光带有一些葡萄干和矿物的香气,单宁柔顺,回味稍短。
大众酒评
该酒尚无大众酒评
产品描述

产区:上梅多克
相邻名庄:Château Lagrange拉娟庄园(1855上梅多克区三级)
面积:60公顷。
土壤:在巴加芙庄园的土壤中有着非凡的多样性。在较高处的土壤是在粘土河床的基础上混合了砂砾和小鹅卵石而成的;在山脚处,底层的土壤就会混合有砂砾,细沙和粘土。
葡萄品种:49% 赤霞珠,40% 梅乐,8% 品丽珠和3%小维多。
种植密度:其中有 34 公顷为: 10,000 株/公顷;又有23 公顷为: 6,500株/公顷, 同时在葡萄植株之间植有草皮。
栽培法:对所有的葡萄树进行人工除芽;整枝;进行疏枝疏果,在葡萄转色的中途再进行第二次的绿色收获,以此来避免葡萄成熟不均。在六月的日出和八月的日落时分进行剥叶的工序。
酿酒法:在去梗的前后将葡萄放在两张震动式的分拣台上分拣,再在不用抽气泵的情况下将葡萄送走。在控温的不锈钢桶中采用传统的方法酿制。一部分的酒会在桶内的酒糟上醇化务求留住酒香;然后酒就会在橡木桶中放置12至15个月。
产量:4,500升/公顷
品牌:Chateau Belgrave巴加芙庄园(正牌)(上梅多克法定产区)
Diane de Belgrave小巴加芙(副牌)(上梅多克法定产区)
年产量:巴加芙庄园(正牌):255,000瓶
小巴加芙(副牌):105,000瓶.
特性:
小巴加芙(副牌):小巴加芙是用园中较为幼嫩的葡萄树所产的葡萄来酿制的,它以清澈透亮的酒色而著称,当然其色泽会比正牌酒要浅些。不过它有很浓的果味,感觉柔顺且单宁优雅,余韵中显然有一股细腻的木香。
最佳年份:巴加芙庄园(正牌):2000,2005
小巴加芙(副牌):2004年“Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine”银奖
侍酒建议
酒窖湿度与温度:75-85%, 15 ℃
饮用温度:16℃– 22℃
最佳饮用时间与保存时间:10-15年
食物搭配:
巴加芙庄园(正牌):
西餐搭配:最佳配食牛扒、烤羊。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。

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