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作品一号干红

Opus One

￥3800.00元

参考价 : 运费：包邮

年份 : 2006
等级 :
产地 : 美国-加州产区
净含量 : 750 ml
类型 : 红葡萄酒
酒精度 : 14.0 度
含糖量 : 干型
瓶塞 : 原木
酒庄 : 作品一号酒庄 Opus One Winery
葡萄品种 : Cabernet Franc品丽珠,Cabernet Sauvignon 赤霞珠,Malbec 马尔贝克,Merlot 美乐,Petit Verdot 小维多

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专家酒评

综合评分 : 93 分分
推荐度 :: 丰富的樱桃和黑树莓及橡木香料气，有牛轧糖或脆脆的香草燕麦甜味，单宁紧致柔滑。

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大众酒评

写酒评 >查看酒评(4)

Summer Liu
南宁市2013/12/11

综合评分 : 90分

推荐度 : 2.5星

黑樱桃，巧克力，烟熏，雪松，香草香气。黑巧克力，黑色水果口味。回味中长，带巧克力香。复杂，平衡感好。
cocoma
南宁市2013/12/11

综合评分 : 92分

推荐度 : 4星

表示第一次喝作品一号，一开始香气还是比较收敛，慢慢地剥离出一层一层地甜香，成熟黑色水果、烟熏、肉桂、巧克力、中度烘烤的香气，最后融汇成迷人的醇香，少许醒开之后，入口变得顺滑，饱满的酒体，两颊生津不止，各种黑色水果充盈口腔，又如咀嚼黑巧克力般，余味中长。好吧，这只是我的小小感受，就此留存记忆。
Nobice
南宁市2013/12/11

综合评分 : 93分

推荐度 : 4星

第一次喝到这款仰慕已久的美国名酒，香气浓郁、复杂、慢慢的发生层次变化，酒体饱满，口感舒适，余味绵长，没有辜负我的期待～～～
sherry su
南宁市2013/12/11

综合评分 : 90分

推荐度 : 4星

香草，可可，黑色水果香气，黑巧克力味，口感醇厚，余味悠长。

产品描述

美国作品一号

美乐-Merlot
原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。红葡萄酒。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。

品丽珠-Cabernet Franc
品丽珠也是波尔多地区主要的红葡萄酒品种之一，用于同赤霞珠，梅洛等混合，同时也可以单独装瓶，尤其是在卢瓦湖流域的Chinon地区。在加拿大，品丽珠可以被制成风味独特的冰酒。同赤霞珠混合时它会增加黑胡椒味，烟草味和松木味，其酒色偏向更为明亮的红宝石色。

赤霞珠- Cabernet Sauvigon
赤霞珠是全世界最为广泛种植的葡萄酒品种之一，在不同的气候条件下几乎在每个主要产酒国都有种植。赤霞珠被国际市场认可主要是由于其在法国波尔多地区的主导地位，在那里它是主要的混合品种，其他混合品种包括梅洛和品丽珠。赤霞珠在美国加利福尼亚的纳帕谷，澳大利亚的库那瓦拉地区及智利的美宝谷都有良好的生长，直到90年代以前赤霞珠一直都是最广泛种植的贵族葡萄品种。

马尔贝克(Malbec)
Malbec葡萄原产于法国，在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区，是6种法定的红葡萄品种之一，用来增加酒中的颜色与结构感，属于不太受重用的“二等公民”。在法国的西南产区，Malbec多数比较粗糙，需要添加Merlot等其他品种让其柔化，但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Malbec在它的故乡法国一直没有过多的口碑称道，但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot，成熟，柔和，丰满，果香浓郁。Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外，美国，澳大利亚和智利也有种植。用Malbec酿成的葡萄酒颜色深，常带有悬钩子，李子，桑椹，皮革和野味的气味。

小味儿多（小维多）— Petit Verdot 　
小味儿多来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于有成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有比较多的栽培。

Opus One在中国被称为“作品一号”，它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild（木桐酒庄）的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的顶级名酒。该酒推出后，多年来皆获得知名的酒评家和收藏家的喜爱；它酒体并非特别雄厚，不过在各方面皆很均衡，这点颇符合法国名酒所追求的目标。
Opus源自拉丁文，意思是“作品”，它的意大利文写法是Opera，恰好和意大利的Opera（歌剧）相同。1979年，Opus One酒庄正式成立。当年生产葡萄酒5500箱，总计60000余瓶，每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定，最后终于敲定以“作品一号”（Opus One）作为酒名。1984年的产品开始冠上“Opus One”。
1981年，在那帕葡萄酒拍卖上，当时尚未命名，也未上市的的合资酒庄新酒单箱价格就拍卖到2.4万美元，超出当时所有美国葡萄酒的拍卖价，由此可见Rothschild家族声誉对酒价的作用。这一拍卖结果，标志着合资酒庄成为美国第一家超高档顶级酒庄。
Opus One以优雅风格为特点，香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和檀香等，入口优雅柔和复杂而集中，单宁细致，结构均衡，口感上酸度不高，充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中1996年的酒给人印象很深，这款酒色泽深紫，优雅香料、烟草和烟熏香，配合熟美的黑莓香气，丰厚浓郁，柔韧而圆熟的单宁，悠长尾韵，耐人回味。
Robert Parker在给Opus One的分数相对比较保守，不过所给的均分都在90分以上。Opus One 1987、1991、1992、1994、1996、1997、1999等都是不错的年份。而Wine Spectator杂志给的分数就很高，像1987、1991、1994、1996年份都在95分以上；1996年份更获该杂志选为“1999年百大名酒”第2名。今天Opus One的酒价不仅节节高升，也有了专属的Opus One酒庄。但是，最重要的意义在于Opus One的成功，开启了全球葡萄酒业的合作，各式各样的名酒如Almaviva、Eroica等经由这类合作模式被酿造出来。
Opus One葡萄种植采用密集种植法，每公顷葡萄树为6012棵。密集种植法的目的是促进葡萄树的根系向深处扎。由于葡萄种植棵树多，果穗的数量多，在相互竞争中，果型变小。通过疏果控制产量，使葡萄发展出丰富层次的风味。收获季节，采摘常在凌晨两点开始，以保持葡萄的酸度和新鲜果香。按葡萄园不同地块的葡萄分别发酵，观察土壤和微气候对葡萄风味的影响。橡木桶培养用10种以上的法国橡木桶，培养酒的复合香气和酒质的复杂性。新酒装瓶后，需要一年的瓶中熟化才上市。在Opus One有严格规定，不允许对外提供橡木桶中尚未最后熟化的酒品。
被选入酿制“作品一号”的葡萄都经过仔细筛选，葡萄种类为赤霞珠（85%）、蛇龙珠（10%）和美乐（5%），与Mouton的比例相仿（Mouton的比例是85%、7%、8%）。新酿制的酒放入法国制造的橡木桶中醇化18个月，瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前Opus One每年生产约28000箱，共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。
尽管“作品一号”的初衷是创造出自己的风格，而不是法国波尔多的翻版，但行家们还是品出该酒反映出了波尔多地区，特别是梅多克地区的风味。行家评语也从侧面印证了“作品一号”的绝佳品质：深红的色泽，黑莓与橡木桶香味，饱满而深沉，让人确信其耐得久藏。
“作品一号”堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶，遗憾的是Philippe男爵已于1988年去世，两位大师无法再携手谱写第二号作品，“作品一号”遂成绝响。

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