专栏文章

  • 陆江:关于亨利贾叶和Meo Camuzet的一段考证

    关于已故勃艮第酒神亨利贾叶和Meo Camuzet的一段考证
    晚上有朋友问起,她喝的【Domaine Meo Camuzet Clos Vougeot 1995】是不是已故勃艮第酒神亨利贾叶(Henri Jayer)酿的酒。虽然亨利贾叶曾是Meo家族的佃农,不过他自己并没有直接从Meo家租过或拥有过武玖(Clos Vougeot)特级园的…

    2021-07-28 14:28

  • 赵德升:匠心打造中国明星葡萄酒

    赵德升:匠心打造中国明星葡萄酒
    中法庄园总酿酒师赵德升在酒窖接受采访。新华社记者 孟丁炜 摄位于北纬四十度线上的河北怀来,是适宜葡萄种植的优良产区。在这广阔的种植田里,葡萄藤整齐排列、鳞次栉比。赵德升走在田间,不时停下查看一株株葡萄的长势。脚踩大…

    2021-07-14 12:28

  • 王德惠:中国酒庄销售受阻的真相

    致富需要勇气,要成为富人,要先知道自己能输得起多少。酒庄就是富人的游戏,而且是高级的游戏。世界上的酒庄发展,一直都充斥着建立、成长、衰落、收购、易主、发展的循环之中。每一代庄主都有自己的阶段使命。葡萄酒这种商品,年份是等级标签最直接的代表。而酒庄,就是最佳的承载体。习惯于…

    2021-06-23 13:58

  • 刘琳MW:教皇新堡干红2018年份报告

    刘琳MW:教皇新堡干红2018年份报告
    第一次地毯式品鉴教皇新堡是2012年份。间中因工作备考之余难有闲暇,间断过两个年份的产区整体品鉴(分别为2015和2016年份,只作了部分酒庄的品鉴)。前后只去过十几次产区,不敢夸口对产区了如指掌,写2018年份报告全靠勤来补拙…

    2021-06-23 12:58

  • 采访葡萄酒大师刘琳MW

    采访葡萄酒大师刘琳MW
    刘琳MW是第一位中国女葡萄酒大师。 自 2010 年起居于在法国,并于 2013 年开始品尝波尔多期酒 – 2012 年是她的首个年份。 刘琳曾为Bettane et Desseauve China、La Revue du vin de France China、Wine Magazine (China)、Tast…

    2021-06-23 12:14

  • 王德惠:宁夏葡萄酒企业发展受阻六大原因

    王德惠:宁夏葡萄酒企业发展受阻六大原因
    近日,“宁夏风土 中国高度”2021中酒展·宁夏论坛暨第四届全球高端葡萄酒展宁夏推介会在银川万达富力嘉华酒店举办。来自宁夏产区的数百位嘉宾、酒庄庄主、经销商齐聚一堂,多家媒体现场见证这一盛况。现场,知名葡萄酒营销专家…

    2021-06-17 12:36

  • 李记明:张裕葡萄酒逃离"卡脖子"困境

    李记明:张裕葡萄酒逃离“卡脖子”困境
    国产葡萄酒的生存境遇一度内外交困,不仅遭受进口葡萄酒近乎“压倒式”的攻击,一些关键技术也被“卡脖子”。见证葡萄酒行业30年沉浮的李记明,带领张裕技术团队一路“打怪升级”。20多年前,李记明做出了人生中至关重要的决定,…

    2021-06-04 12:14

  • 任兴洲:中国葡萄酒发展进入窗口期

    任兴洲:中国葡萄酒发展进入窗口期
    国际上大量的酿酒葡萄和多样化的产品以及酿造技术进入到中国,倒逼了我国葡萄酒产业的发展。虽然现在来看,我国葡萄酒产业发展面临很多困难,但是近二十年来,我国葡萄酒产业仍有非常大的进步,这是需要被看到的。从宁夏到广西,…

    2021-05-26 16:23

  • 朱简MW:始于热爱,忠于内心

    朱简MW:始于热爱,忠于内心
    3月至4月期间,加州葡萄酒协会(CWI)举办了上海站&广州站大师班,并参加了葡萄酒行业年度盛事—酒店展与糖酒会,多场活动下来,一共成功举办了7场大师班,每一场大师班都可谓高朋满座。其中,葡萄酒大师(Msater of Wine,…

    2021-05-17 15:26

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