林殿理 Denis的专栏文章

  • 林殿理:让你重燃“激情”的特茹产区葡萄品种

    让你重燃“激情”的特茹产区葡萄品种
    如果你对赤霞珠、梅洛、霞多丽这些“随处可见”的葡萄品种已经熟悉到提不起激情了,那我强烈建议不妨尝试一下葡萄牙特茹产区的本土葡萄品种!由于过去长期“偏安”欧洲一角,在农业方面也几乎不与外界交流,所以葡萄牙的本土品种…

    2021-01-04 16:09

  • 林殿理:登上智利冰川 Ventisquero的巅峰!

    登上智利冰川 Ventisquero的巅峰!
    老林曾经有幸造访智利许多产区,然而印象最深刻的却是一趟去到智利最南端的冰川峡湾航行之旅。游轮航行于壮美的冰川景观之间,老林和许多葡萄酒专家以及智利各大名庄的庄主、酿酒师们在船上一起品尝了许多精品级别的优秀葡萄酒,…

    2020-12-10 14:14

  • 林殿理:Tejo,焕然一新的葡萄牙产区

    Tejo特茹,一个焕然一新的葡萄牙产区
    莎士比亚说,有一千个读者,就有一千个哈姆雷特;老林说,有一千个酒客,就有一千个爱酒的理由。对我而言,爱酒的理由从初学到现在已经转变了好几次:最初是单纯喜欢微醺的感觉,随之而来的是逐一打卡世界名酒和稀世珍酿的兴奋感…

    2020-12-07 15:29

  • 林殿理:葡萄牙母亲河流淌的琼浆

    葡萄牙母亲河流淌的琼浆
    特茹河,英文名 Tagus,葡萄牙文 Tejo,发源于西班牙马德里的东北边。它一路往西南再往西,流经西班牙与葡萄牙的国界,再往西南流经葡萄牙首都里斯本出海,总长940公里,是伊比利亚半岛最长的河流。特茹产区是特茹河沿岸唯一的葡…

    2020-11-23 14:54

  • 林殿理:想喝?先过它这关!

    想喝?先过它这关!
    很难得有趟工作旅行去的不是葡萄酒产区,而是去拜访葡萄酒几百年以来的老朋友——软木塞的家乡。葡萄酒爱好者们都很熟悉,而且喜欢保存留念的软木塞,是来自一种栓皮栎树,又称剥皮树的树皮。栓皮栎树与软木塞这种树主要分布于地…

    2020-10-23 13:22

  • 林殿理:年轻后辈如何快速在酒圈沽名钓誉

    年轻后辈如何快速在酒圈沽名钓誉
    也许是葡萄酒这个行业给许多年轻人带来美好的想象,近几年立志进入酒行业的人是越来越多了。我见到大多数入行不久的小伙伴们都怀抱着很大的热情,非常努力充实品酒经验,而比较会读书的则是一边把握所有品酒的机会,一边读书考取…

    2020-10-12 15:32

  • 林殿理:西西里岛的葡萄酒人们可还好?

    西西里岛的葡萄酒人们可还好?
    Sicily en primeur 2020 线上发布会原本今年四月是要去一趟西西里的,去参加每年一度的葡萄酒发布会。由于一个大家都知道的因素,这场活动不得不被取消了,然而当地人的葡萄酒生产活动并未停顿,对于西西里葡萄酒的推广自然也要…

    2020-07-29 15:30

  • 林殿理:葡萄酒直播带货好做吗?

    葡萄酒直播带货好做吗?
    作为一个葡萄酒文化传播者、讲师,我使用各式各样的自媒体平台分享酒类知识已经有很多年的时间,对于各种新的平台也很乐于去尝试。2018年7月,有个开淘宝店卖酒卖的不错的朋友告诉我,说抖音上有个叫牛肉哥的人,卖葡萄酒卖得很…

    2020-07-22 12:48

  • 林殿理:Priorat产区发布全新分级制度

    天堂的阶梯—Priorat产区发布全新分级制度
    5月中旬,我到了位于加泰罗尼亚的西班牙第二个DOCa级别法定产区,普利奥拉(Priorat),去参与了一场重要的发布活动。在这场发布会里,普利奥拉法定产区管理委员会(Consell Regulador De La Denominacio D’Origen Qualificada…

    2019-06-19 13:17

作者介绍

林殿理 Denis

来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

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