酒界人物

  • 赵德升:匠心打造中国明星葡萄酒

    赵德升:匠心打造中国明星葡萄酒
    中法庄园总酿酒师赵德升在酒窖接受采访。新华社记者 孟丁炜 摄位于北纬四十度线上的河北怀来,是适宜葡萄种植的优良产区。在这广阔的种植田里,葡萄藤整齐排列、鳞次栉比。赵德升走在田间,不时停下查看一株株葡萄的长势。脚踩大…

    2021-07-14 12:28

  • 刘琳MW:教皇新堡干红2018年份报告

    刘琳MW:教皇新堡干红2018年份报告
    第一次地毯式品鉴教皇新堡是2012年份。间中因工作备考之余难有闲暇,间断过两个年份的产区整体品鉴(分别为2015和2016年份,只作了部分酒庄的品鉴)。前后只去过十几次产区,不敢夸口对产区了如指掌,写2018年份报告全靠勤来补拙…

    2021-06-23 12:58

  • 采访葡萄酒大师刘琳MW

    采访葡萄酒大师刘琳MW
    刘琳MW是第一位中国女葡萄酒大师。 自 2010 年起居于在法国,并于 2013 年开始品尝波尔多期酒 – 2012 年是她的首个年份。 刘琳曾为Bettane et Desseauve China、La Revue du vin de France China、Wine Magazine (China)、Tast…

    2021-06-23 12:14

  • 李记明:张裕葡萄酒逃离"卡脖子"困境

    李记明:张裕葡萄酒逃离“卡脖子”困境
    国产葡萄酒的生存境遇一度内外交困,不仅遭受进口葡萄酒近乎“压倒式”的攻击,一些关键技术也被“卡脖子”。见证葡萄酒行业30年沉浮的李记明,带领张裕技术团队一路“打怪升级”。20多年前,李记明做出了人生中至关重要的决定,…

    2021-06-04 12:14

  • 任兴洲:中国葡萄酒发展进入窗口期

    任兴洲:中国葡萄酒发展进入窗口期
    国际上大量的酿酒葡萄和多样化的产品以及酿造技术进入到中国,倒逼了我国葡萄酒产业的发展。虽然现在来看,我国葡萄酒产业发展面临很多困难,但是近二十年来,我国葡萄酒产业仍有非常大的进步,这是需要被看到的。从宁夏到广西,…

    2021-05-26 16:23

  • 朱简MW:始于热爱,忠于内心

    朱简MW:始于热爱,忠于内心
    3月至4月期间,加州葡萄酒协会(CWI)举办了上海站&广州站大师班,并参加了葡萄酒行业年度盛事—酒店展与糖酒会,多场活动下来,一共成功举办了7场大师班,每一场大师班都可谓高朋满座。其中,葡萄酒大师(Msater of Wine,…

    2021-05-17 15:26

  • 刘琳MW:2020波尔多期酒报告

    刘琳MW:2020波尔多期酒报告
    又是一年期酒季。去年这会儿,大家都未曾料想到今年还要继续逆流而上。不过今年的期酒品鉴,比之去年,组织者也更有经验,在方方面面都作了各种努力,让全世界更多人能品鉴到期酒。许多酒庄今年寄送的样品超过了2000套,但也有不…

    2021-05-17 12:46

  • 访谈:意大利维罗纳会展CEO

    访谈:意大利维罗纳会展CEO
    Q:往年4月举办意大利葡萄酒最重要的展会Vinitaly,本届展会推迟到2022年,但今年也会有一些其他活动,今天我们请到Veronafiere的总经理乔瓦尼·曼托瓦尼.来和我们一起讨论这一话题。 欢迎您!今天可以向我们介绍下,意大利展会…

    2021-05-13 15:55

  • 对话赵海:关于“银票”的诞生与再思考

    对话赵海:关于“银票”的诞生与再思考
    银票,中国首款传统文化概念酒,以其精致大气的外形、风格显著的酒标设计、丰富的文化内涵,在一众国产葡萄酒中脱颖而出,广受赞誉。其产量从建庄初期的年产量5万支酒逐步发展壮大为年产量20万支,通过十年积淀和奋斗,目前年产…

    2021-05-13 15:05

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