主发时加入50ml去年自然苹乳的冷冻酒泥。分离后再加入50ml的冷冻酒泥。七天后苹乳旺发。--------------------------------------------------------------------------------来自石家庄。
最后回复：2015-09-27 | 三十八度 39
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对于多数葡萄酒爱好者来说，记住红葡萄酒中复杂的香气类型似乎有些困难。以下就从众多的香气类型中挑出了20种最常见的风味，以方便初学者记忆。1. 樱桃(Cherry)2. 李子(Plum)3. 草莓(Strawberry)4. 黑莓(Blackberry)5…
最后回复：2014-10-15 | 苹果海棠 0
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为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要“冻”到什么程度。 一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚…
最后回复：2014-10-15 | 苹果海棠 0
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[插图]
最后回复：2014-10-19 | 泰各 29
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2014本应是个好年景，但是今天收到的赤霞珠测完密度后令人大失所望，面对1.088的密度和柔弱的单宁，真有些茫然了，加糖？兑白兰地？还是与去年14度的陈酿混合？思来想去还是发个贴请前辈们出出主意吧，同时我也把自己…
最后回复：2014-10-27 | 苹果海棠 11
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