很奇怪，2012的怀赤（强子的），瓶子底部有很多深紫沉淀…… 连酒瓶子壁，都糊了一层[插图]这个酒是罐一年后，才装瓶的，而且卧放恒温酒柜的……[插图]酒没冷、热处理，没精密过滤哦，但全程有温控14度滴。。。。喝起…
最后回复：2014-07-29 | 大头洁 30
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2013.10.1自酿记录（电冰柜的使用情况）跟大家分享一下累并快乐着的感觉。。。。昨天晚上到贺兰山的赤霞珠，刚刚测出：比重1.103.。。。理论酒精量14.2%。。糖度真高。。。。。PH值3.5.。。。 。。。一点也不酸啊，喝…
最后回复：2018-09-13 | 新手中人 167
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瞧我酿前的准备：（交流一下，提提意见哦）[插图]冰瓶[插图]除梗机+破碎机（今年新买的，待用。。。。)[插图]一发桶+电冰箱+温控器（待使用后，再描述）[插图]500斤辅料（待用）请提提看法。。。。
最后回复：2013-10-04 | 大头洁 18
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用矿泉水冰瓶，放进发酵桶降温，瓶外表要咋清洗？。。。有不干胶啊有不干胶的。。。咋办？。。。。桶用不锈钢，可是冰瓶是有胶的塑料-----郁闷啊用保鲜袋装后扎紧，放进去好些吧？但是麻烦了点很小的细节，可能是酿酒…
最后回复：2013-10-02 | llasd 13
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想用冷柜（冷藏冷冻速冻）313升，加上微电脑时控开关控制器 L12，让罐装的葡萄酒过夏。。。有请大家提提意见冷柜所属系列： 冷柜分产品类型： 冷藏冷冻转换柜冷冻能力： 18.0 Kg/24h额定有效容积： 313.00 L额定输入…
最后回复：2014-10-21 | lanqi0755 127
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去年酿的一桶酒，分装3瓶放冰箱0度冷冻。。。。7天后，两瓶清澈，一瓶浑浊一直浑浊。。。后来我放了橡木片后，两个小时，酒就清澈了，这是为什么？ 是不是橡木片有什么化学成分？
最后回复：2013-05-26 | chnsea 9
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