请教坛里有大虾，我的前发酵因为没完全，所以装瓶后现在还有点泡，我就加了一点75%的酒精在上面，现在密封了，上面老是有些泡沫，这样酒会不会坏掉呢，请高手指点一下，因为我是第一次自制葡萄酒，谢谢了
最后回复：2009-10-19 | 葡萄 3
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我按照贝太厨房上一个帖子说明，第一次发酵进行到8天后为防止葡萄皮把色素重新吸入就把皮和渣给过滤了，然后静止了12小时后就又过滤装瓶了，后来发现冒泡就放到冰箱强行中断前发酵24小时，现在又过滤了装瓶，但现在还…
最后回复：2009-09-29 | eagle 2
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