论坛主题

  • 关于举办《全疆酿友和硕行》第二届葡萄酒自酿爱好者交流会的公告

    2014年本群成功地举办过第一届新疆葡萄酒自酿乐园和硕行酿友品酒交流会,给广大酿友留下了深刻的影响。两年来新疆和硕县的葡萄酒事业得到了蓬勃发展,已取得了国家葡萄酒地理标志保护。以葡萄园、葡萄酒为主题的旅游…
      最后回复:2016-07-28 | weijianlin080 4 | 2170
  • 巴州举办酿友品酒交流会

    新疆巴州葡萄酒自酿群(311135587)决定举办一次葡萄酒自酿者、酒庄以及爱好者为一体的品酒交流会,形式为:专题讲座、品酒交流、会餐、酒庄及旅游景点参观旅游。以此弘扬葡萄酒文化,提高巴州乃至全疆各地酿友的自酿…
      最后回复:2014-04-22 | gujin 5 | 1814
  • 和硕产区葡萄酒品鉴会

    2013年5月23日新疆和硕县举办了一次和硕产区葡萄酒品鉴会。参加品鉴会的有著名的国际葡萄酒大师安东尼.汉森先生,农业大学葡萄酒研究所的黄卫东教授,《中国葡萄酒》杂志的编辑,王朝等酒厂的酿酒师的等人员。和硕产区…
      最后回复:2013-05-24 | 四野 8 | 1763
  • 迟交的作业:和硕首届自酿聚会

    作为新兴的葡萄基地,新疆和硕县近几年葡萄产业得到了突飞猛进的发展,同时也萌发出了不少的自酿爱好者。为了互相交流经验,提高自酿水平,清明*节第二天举行了和硕县首届自酿交流会。虽然人员少水平低,但是大家都很…
      最后回复:2013-10-26 | 听潮 36 | 2323
  • 动手做的晾瓶架

    今天自己动手做了一个晾瓶架,很简单大家也试试。[插图]
      最后回复:2013-07-04 | Simon 27 | 2895
  • 小型酒堡怎么规划设计

    本人多年来在论坛前辈们的关照下在自酿工艺上打下了初级基础。自酿人的最终梦想是建造属于自己的葡萄园和酒庄。本人去年跟朋友一起建了1200亩的葡萄园。今年准备建设小型酒庒,葡萄园里的5亩建设用地已得到批准。先准…
      最后回复:2013-03-27 | 枫叶 6 | 1991
  • 新来的,祝中秋快乐!

    新到论坛,祝大家中秋节快乐!!!顺便有两个疑问1)淘宝上买的亚硫酸钾可靠吗?(它根本没有二氧化硫味)2)二次发酵有较小而带尾巴的气泡,是不是苹乳酸发酵启动了?
      最后回复:2010-09-21 | esker 0 | 1292