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我一直很感谢这个论坛，让我学会了做葡萄酒，对这个论坛，我很有一颗感激之心。 2011年，我老公突然患了冠心病，一根血管堵塞95%，直接做了支架手术，另一根血管堵塞50%，没有手术指针，医生建议可以长期喝葡萄酒，但…
最后回复：2015-09-15 | 笨拙 17
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这段时间，一直在纠结这件事，卖的酒柜放的酒少，价钱又贵，想买酒店用的四开门冰箱，说只有冷藏的两门可以用，冷冻的两个门没用，然后又想买立式冷藏展示柜，但是群里说压缩机抖动厉害，不利于红酒的保存，是夏天高温…
最后回复：2013-12-07 | 冰凝咖啡 20
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今年的论坛，注定是一个乱糟糟的世界，太多的买葡萄的质疑贴，伤心贴，愤怒贴，谩骂贴，有的新酿友买到自己很不称心的葡萄，情绪低落，更有的新酿友因为种种人为因素而没有买到葡萄，空等一年酿季，所有的热情全被浇…
最后回复：2013-11-04 | 18353545975 2
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拿葡萄皮渣按1：4比例加凉开水，再加糯米醋，每天加温30度左右发酵，经过5天面上起白膜，8天分离，然后放火上烧开降温冷却，双耳瓶洗干净倒医用酒精消毒后装瓶准备陈酿，10月22号装的双耳瓶，结果昨晚我打开看，看到醋…
最后回复：2011-12-03 | jiu2011 30
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记的几年前看过这个方法,但是一直没实践过,家里有红酒的可以试一试这方法好用不.把毛巾折成几折用手压在墙上,把葡萄酒瓶和毛巾成90度角,瓶底轻轻在毛巾上敲,软木塞就慢慢的从瓶子里冒出来,冒到一半时就不敲了,手就轻松…
最后回复：2012-08-02 | chinaouyuan 21
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每个人都有每个人的生活方式,生存方式,和想让其他人关注的炒作方式,琼浆玉液滋润我心,现在改名为2012的仁兄,你也太重口味了点吧,你以为任何事情都可以物极必反?丑到极致不会变成美到极致的,大家不是傻子,除了我们可以…
最后回复：2011-10-15 | 冰凝咖啡 6
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一直听别人说分离皮渣是个很累人的活，只有用泵抽轻松，有时又要堵，还是麻烦，前几天分离巨峰葡萄，记起看过一个帖子是用塑料瓶扎满眼抽酒的，于是找来一个大号饮料瓶，在中下段用烙铁扎上密密麻麻的小孔，但是离底部…
最后回复：2011-10-15 | beings8953 28
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我来说一下我的葡萄的情况，和成都朋友一起买的小石头的葡萄，第一次酿酒，很期待，于是大家商量后决定买小石头的发空运，本来打算第一天发空运，朋友收到货马上给我发托运，第2天我就可以收到葡萄，结果人算不如天算…
最后回复：2011-10-15 | 仰望苍穹 18
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今年很多酿友都先买了葡萄了,群里凑了很久才凑够1千斤赤霞珠,走的空运,时间短但是费用高,希望坛子里很多资深的酿友能加四川自酿群:174900371,你们同时也能给我们的自酿之旅提供宝贵的意见和建议,而且争取明年我们能一…
最后回复：2012-06-12 | 成都老陈 20
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昨天买了68斤巨丰葡萄,因为听说赤霞珠是陈酿型,起码要放半年才能喝,所以就买点巨丰先做点,一个多月就可以喝了,天天泡论坛学习了一个月,昨天终于开酿人生第一酿,但出师不利,前几天买的松江小鹿的破碎网,葡萄一压上去,就…
最后回复：2012-02-29 | 北方老赵 23
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